藏红花又名番红花、西红花，属于鸢尾科植物。原产地主要为西班牙、伊朗和印度等国，其药用部位主要为干燥的花柱，藏红花味甘性寒，归心肝经，作为传统中药，其功效为活血化瘀、凉血解毒、解郁安神。其用途广泛，在西班牙，法国等欧洲国家是重要的食品香料，如西班牙海鲜饭，法国的马赛鱼汤，伊朗的藏红花面包等，都用到了藏红花提味增香调色。我们日常生活中可以将藏红花泡水作为代茶饮用，可防治心脑血管疾病，还可以调节新陈代谢、美容养颜。对于女性朋友来说，藏红花是一个不错的美容养颜的茶饮方，可谓女性朋友的好伴侣。