韭菜算是一味中药，在药典上就有记载，它是起阳草，可以补肝肾、壮阳固精，所以吃韭菜可以起到壮阳补肾的作用。想要通过吃韭菜壮阳补肾，每天要吃半斤左右，并且要注意坚持吃，其中韭菜核桃、韭菜虾仁等补肾效果更好。