补血、活血、止痛、润肠通便。当归为伞形科植物，当归的根。当归主产于甘肃、陕西、四川、云南、湖北等地，又以甘肃岷县的当归最为道地，因此称为岷当归。当归味甘辛，性温，归肝、心、脾三经。当归具有补血的作用，又被称为补血圣药，常与黄芪同用，可以治疗气血不足所导致的面色不荣、爪甲不荣、面色萎黄等症状，如当归补血汤；当归还是调经的要药，如与熟地、白芍、川芎组成四物汤，用于治疗气血不足所导致的经期疼痛、经闭等症状；当归具有活血止痛的功效，常当归味甘能补、味辛能行、性温能散，因此常用于治疗由于血虚、血瘀、寒凝所导致的腹痛，多与桂枝、芍药、生姜、羊肉同用。