胃酸过多的症状有以下几个方面：
第一，胃部灼热，也就是胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食道炎、胃和十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
第二，反酸，胃内酸性内容物反流而成，也可能是由于胃酸分泌过多而引起胃部灼热，较常见的是功能性的消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
第三，胃灼烧感，胃酸分泌过多，或者是胃黏膜对胃的敏感性增加而引起的，这个症状较常见于消化不良、反流性食道炎，还有胃炎等等。