脂肪肝患者通常可以吃猪肝，但要注意适量。
脂肪肝是一种以肝细胞脂肪过度积累和脂肪变性为特征的疾病，主要与长期饮酒、肥胖等因素有关，早期常无明显不适症状，随着疾病的不断发展，如果肝功能下降，可引起疲劳、右上腹部不适等症状。
恢复期患者的饮食护理更为重要，饮食应以低盐、低脂为主，每100克猪肝含有约4.8克脂肪，猪肝不属于高脂肪、高盐食物，脂肪肝患者适量食用可补充身体所需的营养，也可补充身体能量，缓解饥饿，通常不会刺激肝脏部位，也不会加重患者的不适症状。
脂肪肝患者虽然不是猪肝的禁忌食用者，但也需要严格控制食物的总摄入量。患病后，可在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、奥利司他胶囊等药物。
