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高纤维的蔬菜水果有哪些

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高纤维的蔬菜水果有哪些

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刘亚铃
刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
高纤维素的蔬菜很多,在青菜里,平常日常生活当中经常食用的有芹菜、菠菜、油菜、大白菜、菜花、橄榄、空心菜、茼蒿、木耳、香菇、金针菇、蘑菇等,这些常见的蔬菜当中含的纤维素量是非常高的。
在水果里也有很多纤维素含量比较高,比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨、香蕉等,这些水果含的纤维素也比较多。纤维素多就会对肠道蠕动起到刺激作用,能够增强肠道蠕动的功能,对于长期慢性的便秘,可能效果比较好。
水果和蔬菜含有丰富的维生素、丰富的微量元素、矿物质,对于人体能起到很好的补助作用。

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