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糖尿病可以吃土豆吗？

提问时间：2024-08-17 18:46 | 1人回答 | 72次阅读

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糖尿病可以吃土豆吗？

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武恩翠

武恩翠临汾市人民医院主任技师回答时间：2024-08-17 18:48

糖尿病患者最好不要吃土豆，土豆、藕、山药、地瓜等尽管属于蔬菜类，但是淀粉含量特别高。如果吃这类蔬菜，必须计算淀粉数量，同时减掉相同主食量。所以如果不能准确把握最好不要吃土豆。糖尿病饮食主要要求定时定量。碳水化合物作为主食摄入量应控制在6两/日，每餐为2两。以绿色蔬菜为主，尽量食用低升糖指数的水果，而且要血糖平稳时在两餐之间少量食用。

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