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人参长白毛还能吃吗?

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人参长白毛还能吃吗?

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蒙岭
蒙岭 临汾市人民医院 主任医师
人参长白发一般不能吃。
人参长白发是因为人参储存时间长,室内空气湿度大,温度高,不能再吃了。它会含有大量的细菌、霉菌等,如果吃发霉的人参,可能会导致急性胃肠炎、食物中毒等,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,严重也会导致脱水、电解质紊乱等,不利于健康。
人参具有补气、补脾益肺、安神益智的功效,可缓解中气下沉、脾气不足、肺虚、哮喘咳嗽、气短乏力等疾病。患者应严格按照医生的建议服用,避免服用来历不明的人参,以免损害健康。

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