胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。急性胆囊炎一般在积极治疗的情况下进行3-5天治疗即可，慢性胆囊炎需要治愈需要7-10天症状可以逐步改善。
急性胆囊炎在治疗中需要积极的抗感染、消炎利胆等。3-5的时间患者胆囊炎的症状可以逐渐改善或愈合。胆囊结石引起的胆囊炎，上述治疗无效或症状缓解不明显，需要胆囊切除术治疗，术后可治愈。对于慢性胆囊炎患者，在进行清淡饮食后，避免高脂肪和高蛋白饮食的摄入，需要联合抗炎胆囊等药物，一般在大约7-10天症状可以得到缓解。但在油腻饮食和高热量饮食的诱发因素下，可以随时复发，需要手术治疗才能治愈。
胆囊炎的治疗与饮食有明显的关系，手术是治愈急性胆囊炎和慢性胆囊炎的最佳方法。
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