戴海江
首都医科大学附属北京同仁医院
主任医师
百香果具有很高的营养价值。它被用作原料来制造具有独特风味的果汁、果汁、果酱和果冻。果皮可作为饲料，果胶提取，根、茎、叶可作为药物，具有消炎、止痛、促进血液循环、强身健体、滋阴补肾、降血脂、降血压、提神醒酒、抗疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健功效。牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的酸碱度低于4.6(所有低于7的都是酸性的)时，大量的酪蛋白会凝集和沉淀，难以消化和吸收。在严重的情况下，它也可能导致消化不良或腹泻。因此，果汁等酸性饮料不应该添加到牛奶中，如果牛奶添加错误，建议不要服用。
