骨髓移植后，食物必须新鲜，水果和蔬菜应清洗干净，避免吃富含油的食物，应吃高蛋白、高维生素的饮食，如猪肉、牛肉、鱼、排骨、新鲜蔬菜和水果等。在预处理和移植后的早期阶段，应吃清淡、少渣、易消化、少刺激的食物，避免油腻、粗糙、刺和辛辣的食物，以免损害口腔和消化道粘膜。
当口腔溃疡发生时，饮食应主要是流食半流食，如牛奶、粥、豆浆、面条等，移植中后期逐渐增加食物摄入量，增加高蛋白、高维生素等营养丰富的食物摄入量，如鸡蛋、牛肉、羊肉、芹菜等。但不能吃不易消化吸收的食物，如烤鸭和其他油炸烧烤食品，多吃水果和蔬菜，应严格注意食品卫生，这是非常、非常关键的。
