如何让孩子快乐地吃蔬菜孩子的味蕾密度高，对同样味道的敏感度高，韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜等特殊味道的蔬菜经常被拒绝。但是，如果家人不拒绝这些蔬菜的桌子，让孩子感觉到是饮食的一部分，随着年龄的增长，他们很可能接受这些味道，自然地改偏食的缺点。如果孩子不爱吃某些蔬菜已经成为习惯，那么不妨

蔬菜汁营养成分和保健效果人体内的有毒物质主要来源于大气和水源中的污染物，通过呼吸和饮食侵入人体内，铅、铝、汞等重金属是其代表，另一种是食物在体内代谢后的废物，如自由基鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外

婴儿不应该在饭前吃西红柿1.饭前吃西红柿西红柿应该在饭后吃。这样，胃酸和食物的混合会大大降低酸度，避免胃内压力上升引起胃扩张，给婴儿带来腹痛、胃不适等症状。2.胡萝卜和萝卜混合制成泥酱不要把胡萝卜和萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。3.过量食用胡萝卜素

蔬菜小杂炒蔬菜小杂炒原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。制作:首先将所有原料切成碎片，将待用的洗净的炒锅放入炉火中，加入少许油，热后加入胡萝卜片、土豆片和山药片，炒一会儿，加入适量的汤烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，原料变脆营养秘密:1岁半左右

因为很多孩子对蔬菜不感兴趣，所以美国的父母网站特别推荐几种孩子可能喜欢的蔬菜制作方法，家长可以试试。带状甜瓜沙拉:去掉甜瓜的两端，垂直切成两半，把甜瓜切成带状薄片，放入菜籽油，放入两勺米醋，放入半勺香油，放入半勺蜂蜜，加入少许盐和胡椒粉，把熟芝麻撒在上面装饰。阳光花椰菜:蒸3小花椰菜5分钟，浇2勺橙汁，1勺

21日是春分，气温开始逐渐恢复，夏季的步伐接近。在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？红色蔬菜:北方春天气温低，容易感冒，红辣椒、红苹果等红色蔬菜可以给人体抗体病组织带来热能，提高体温，同时含有的特殊物质抗感冒因子可以直接抵抗感冒病毒，加快恢复。蔬菜根皮:胡萝卜、芋头根皮含锌、铁，这些矿物质可以

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可或缺的食物。但是，也有不喜欢蔬菜或者不喜欢蔬菜的孩子。孩子不喜欢蔬菜是因为不喜欢某种蔬菜的特殊味道，蔬菜中含有很多粗纤维，孩子的咀嚼能力差，不容易咀嚼，咽不下去，孩子有挑食的习惯。采用巧妙的方法，能激发孩子吃蔬菜的欲望:1.烹饪时要注重烹饪技术和方法，适合孩子的年

烹饪蔬菜的五大问题生吃还是熟吃很多父母相信蔬菜生吃最有营养。如果这是正确的，就不能说明为什么西方饮食中永远缺少蔬菜。半颗圆白菜切成细丝做沙拉，一家人都吃不完。放在锅里炒的话，一个人就能吃。这足以证明蔬菜熟食有好处。蔬菜中含有多种养分，其中最娇惯的是维生素c和叶酸，其他几乎不怕加热。蔬菜炒菜后，维生素c

一周蔬菜食谱推荐星期一蘑菇蔬菜原料:蔬菜、蘑菇蔬菜一般，但营养价值优良，新鲜绿色蔬菜中的维生素c和β-胡萝卜素量相对较高，一般每100克维生素c超过30毫克让孩子们喜欢它！星期二西兰三片星期三芋头丁星期四芹菜南瓜粒原料:芹菜、南瓜给婴儿做菜，配色很重要，原料颜色丰富可以大大刺激食欲。这道黄色和绿色的菜，明亮美味。

有些蔬菜含有香味，可以给食物带来不同的香味。对大人来说，刺激食欲，有助于食物的消化。幼儿把蔬菜的特殊香味视为异味和怪味，难以接受。所以，我们要做的是让孩子喜欢吃蔬菜，让孩子吃蔬菜。如何让婴儿习惯吃异味蔬菜安排幼儿吃有异味的蔬菜时，首先要少量尝试，幼儿适应后逐渐增加量，直到幼儿喜欢吃为止。例如，春菊料

随着生活节奏的加快，很多人在周末大量购买，购买一周以内的蔬菜，放入冰箱保管，但是吃了几天保管的蔬菜很危险。危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，但贮藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐恢复为亚硝酸盐，亚硝酸盐是有毒物质，可以在人体内与蛋白质结合，生成致癌性强的亚硝酸盐类物质。 蔬菜中的硝

肾气过足导致小儿性早熟 从中医的角度来说，人生长发育有一种重要的物质基础叫“肾气”，肾气不足或太过都会对儿童的生长发育产生影响。肾气不足，儿童身体虚弱，生长迟缓，性发育迟缓的后天补充过多，肾气过早充满，过于兴奋，肾阴阳失去平衡，性发育过早。现在人们的生活水平很高，很多家庭都有鱼和肉，相反孩子营养过剩

大人生气可以喝凉茶，吃火药，宝宝应该喝什么？俗话说药三分毒，与其让宝宝吃药，不如从日常饮食中调节，有些蔬菜可以降火，宝宝平时可以多吃。1.豆芽菜豆芽具有清热效果，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便红热、便秘、眼红肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口

春天来了，气温上升了。但是，早春的天气还很冷。在这个季节，子也最容易生病，其中感冒、咳嗽等呼吸道疾病很多。儿童容易感冒与维生素a不足有关。请吃富含维生素a的红色水果和蔬菜。春天不感冒b吃红蔬果首先，胡萝卜提供丰富的维生素a，具有促进机体正常成长、维持上皮组织、防止感冒、保护视力的功能。因此，把胡萝卜榨成

每个人都希望婴儿从水果蔬菜中补充各种必要的维生素，具体该怎么办？通常，根据孩子的年龄段有相应的方法。3个月以内:此时，婴儿没有牙齿，消化功能不成熟，适合给婴儿喂蔬菜水。 具体做法是：先烧开约200毫升的水，再将洗净切碎的嫩青菜叶约100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿，稍凉后弃渣留水即成。可

宝贝为什么不喜欢吃蔬菜？为什么孩子对薯条、炸鸡腿感兴趣，每天吃都不厌烦？让他吃蔬菜比吃药更难！这么小的孩子有自己的味道吗？事实上，只要父母知道孩子的口味变化规则，他们就不会那么担心，他们也可以根据这些规则应对婴儿的口味变化。 影响一生的口味 几乎所有的人都有这样的经验：在对食品的偏好上，比如糖，很多

果蔬汁是众所周知的健康饮料，不仅富含维生素、矿物质，而且热量也很低。但是，在选择蔬菜汁饮料时，必须适当考虑健康的需要。给婴幼儿选择饮料，最好选择矿物质水和维生素含量高的纯天然蔬菜汁。医学临床研究表明，儿童发育阶段维生素不足会影响生长，加强维生素摄取的最佳方法是喝蔬菜汁。不喜欢吃蔬菜，可以通过喝果蔬汁

每个人都希望婴儿从蔬菜中摄取必要的维生素，具体如何操作？3个月以内:此时婴儿消化功能不成熟，适合喂食水。 做法：先烧开约200毫升的水，再将切碎的嫩青菜叶约100克放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿，然后弃渣留水即成。可加少许白糖?穴浓度低于5%?雪。注意立即食用。蔬菜水中维生素c的性质非常不稳定，空气容易

蔬菜海鲜汤适用于年龄10个月以上材料蛋1/4个，鱼肉30克，苋菜40克，香菇2克，盐稍做法1.将苋菜洗净切成小段状香菇浸水变软切成细末。2.鱼切成丁备用。3.锅里放水，先煮苋菜和鱼。 4.再放入香菇及蛋液煮至全熟，最后加盐调味即可。 功效 蔬菜类及蛋白质类的食物搭配不但可以增加营养量，也可以降低蔬菜的草腥味； 以蔬菜汤的方式

三类蔬菜让婴儿更健康 由初生至12个月，饮食进度十分快，最初只能饮奶，至4个月开始吃糊糊，约在5-6个月时就可以用蔬菜喂宝宝。吃蔬菜的原则和其他食物一样，一个接一个地加入，不要一下子给多种不同的新食物。婴儿能吃蔬菜时，首先要给予味道淡、容易接受的蔬菜，如红薯、土豆、青豆、椰子等。菠菜中含有硝酸盐，有妨碍初生