猪油是油脂类食物，1g产生9000cal热量，猪油具有促进生长发育，增加体内油脂，保护视力的作用，对于美容养颜、滋润皮肤、滋润肠道、润肠通便，也是起到一定的效果。对于消瘦以及维生素缺乏的人群，适当食用猪油能够补充体内的营养，促进体内脂肪的生成，猪油可以促进脂溶性维生素的吸收，比如胡萝卜素，能够起到保护视网膜的作用，能够促进维生素A的生成，治疗由于维生素A缺乏引起的干眼病、夜盲症等。猪油里面含有很高的维生素E，具有抗氧化以及防止衰老，增加抵抗力的作用。同时猪油里面的油脂可以促进皮肤代谢，能够预防皮肤干燥。猪油还可以润肠通便作用，能够缓解大便干结，治疗便秘的病症。由于猪油里面含有油脂含量比较高，可以提高人体的热量以及脂肪。猪油虽然是一个比较好的食物，但是也不可以过量食用，因为热量高，含有大量的饱和性脂肪酸，还含有极高的胆固醇，对于一些身体代谢异常，患有心脑血管疾病的人群、肥胖人群最好不要经常食用猪油，建议使用植物油。猪油可以适于维生素A缺乏症，以及长期处于寒冷地区的人群和营养不良的人群食用。根据中国居民膳食指南推荐，成人每天摄入脂肪含量应该低于30g-25g，所以建议不要过量使用猪油。

孕期女性补血最好多吃一些含铁高的食物和富含蛋白质的食物比较好。妊娠期妇女处于特殊的生理时期，由于孕期血流量较平时增大，血浆的增加比红细胞增多，而铁的摄入不足以供应胎儿快速生长所需要的营养物质，故而导致孕期妇女容易出现贫血的情况。一般情况下，如果贫血不是很严重的话，不建议使用药物补血，最好是通过食物进行调理。动物肝脏是含铁量较高的食物，并且容易被人体吸收利用，孕期妇女使用可以补血；孕期女性平时还可以吃一些红枣补血，因为红枣内所含的成分可以调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量；如果孕期女性胃口还可以的话，可以每日吃几颗生花生米，因为中医上讲花生米外面那一层红衣有补血作用，可以适当的吃一些。如果贫血比较严重的孕期女性，则需要在医生指导下进行药物口服治疗，或者是液体补充对症支持，必要情况下可以输血治疗。

我们国家的健康素养工程始于2007年，当时国家卫计委（原卫生部）组织了医药卫生领域的100多名专家，进行了大量的研究，在2008年1月份发布了我国第一本《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》。当年开展了全国范围内的健康素养调查，结果显示中国居民具备健康素养的总体水平为百分之六点四八，也就是在100个15~69岁的中国人当中，只有6.48个中国人具有健康素养。此后我国就加大了健康素养教育，中国居民的健康素养水平就逐年的提升。2015年，我国健康素养水平为百分之十点二五，2016年为百分之十一点五八，2017年达到百分之十四点一八。北京居民是全国首善之躯，健康素养水平要高于全国水平，08年的水平是百分之十点七。2012年是百分之二十四点七，2017年达到百分之二十八，2018年为百分之三十二点三。居民健康素养水平已经列入《“健康中国2030”规划纲要》和《“健康北京2030”规划纲要》的主要评测指标之一。到2020年中国居民的健康素养水平要达到20%，2030年要达到30%。北京要在2020年达到40%，2030年达到45%。任重而道远，健康教育工作者的作用还是要有待进一步发挥。

孕妇可以喝少量的茶，不建议喝太多的茶，因为茶里面也有咖啡因，可以促进妈妈甚至小孩的心跳加快，这对于胎盘血供，对于小孩的成长并不利。当然茶叶有丰富的微量元素，对小孩的发育也有好的一面，所以孕妇也可以适量的少量的喝一点茶，在不引起心慌，不引起心率加速的情况下，可以喝一些，茶分为发酵和非发酵茶。绿茶属于非发酵茶。比如龙井等等，这些茶叶可以适量的多喝一些，它又解暑，促进消化的作用。红茶属于发酵茶，那么在发酵的过程中存在不安全的因素，所以不建议孕妇多喝红茶。

冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。