这个问题不能一概而论。首先缝针的伤口，这种情况一定是在外科进行缝合，通常是个无菌的切口进行缝合的，这个伤口通常是比较容易愈合的，不用吃什么特殊东西促进愈合。也就是说伤口感染，跟咱们吃东西没有太大的直接关系，反倒是伤口是否有感染是影响愈合的一个很重要的原因。第二，伤口缝合以后，要控制注意什么事情。有些人是有糖尿病，有糖尿病的病人要特别注意，吃东西一定要注意控制血糖。也就是说不是为了吃什么东西，而让切口生长，如果吃过多的食物，血糖控制的不好，血糖升高的话，反倒对切口的愈合是个非常不利的事情。第三，如果做一个大手术，整个创伤范围比较大，不光是切口缝针的问题，包括手术区域要去生长愈合，这个时候相对吃什么愈合快一些。除了正常的疾病治疗之外，食物方面主要吃含高蛋白的食物，因为切口的愈合也好，创面愈合也好，需要很多蛋白质去消耗，需要蛋白质去生长，就需要相对吃蛋白质含量比较高的食物。而且不光蛋白质含量高，还要吃蛋白质容易被吸收的食物，比如说吃牛肉、羊肉，蛋白质含量高，但是可能比较不容易吸收。甚至有些人因为是手术各种原因，手术后肠道功能不好，吸收不了，甚至消化不了，更不好。所以在那个时候可以吃一些鱼肉，如果医生允许口服东西的话，像鱼肉这样的食物，可能相对更容易被吸收。另外奶制品，尤其酸奶这样的制品更容易被吸收，这样蛋白质如果吸收的比较好，对切口愈合也好，这样恢复会快一些。

手指头这个地方缝针以后，通常拆线在2周左右，医学上都有一个大致的时间规定，不同地方拆线的时间不太一样，取决于两个，一是不同的部位愈合速度不太一样。第二、不同部位的皮肤由于对皮肤的张力要求不一样，所以愈合的结实度要求不一样。而手指头是个比较特殊的位置，首先，几乎缝完针之后，很难手指头不活动，而活动对皮肤的愈合，是有一定影响的。所以通常手术缝针以后，关节部位通常需要2周以后才能拆线。第二、手指头皮下脂肪比较少，缓冲的余地也比较少，所以手指的缝合以后通常需要2周拆线。但是到2周以后是否拆线，一定到医院去，建议大家不要轻易自个在家进行处理和拆线，因为医生还会根据手指头缝合以后愈合情况，因为有一部分病人切除组织比较多，皮肤张力比较高，2周可能愈合不了。也就是一定要专业的医生来检查，检查皮肤的实际愈合情况，是否需要拆线。否则，如果没有到时间就拆线或者愈合不佳情况下，仍然按2周进行拆线，一旦缝合的切口出现了裂开，会造成皮肤感染，而且再次缝合就非常难，甚至需要切除一部分皮肤再缝合。而手指头的皮肤不像腹部其他地方，皮肤很多或者皮肤比较松弛，很容易把皮肤拉过来，缺一点皮肤可能对切口影响不大，而手指头缺一点皮肤对手指头皮肤的张力影响非常大，所以建议不要在家自行处理。

手受伤缝针后一般需要间隔2~3周左右才可以到医院进行拆线，但具体的时间是不确定的，主要根据病情的恢复情况来决定。在进行手术时会对身体造成一定的创伤，容易留下伤口，为了促使伤口尽快愈合，避免出现渗液、渗血、感染等情况，因此需要将伤口进行缝合。在手术后，大多数患者如果体质较好，恢复较快的情况下，一周左右伤口就会逐渐愈合，这时就可以到医院进行拆线。但如果体质较差，或者术后没有做好护理工作导致伤口愈合缓慢，这种情况大概需要2~3周左右伤口才会逐渐愈合，等伤口愈合后，才可以到医院进行拆线。

手出血后具体的治疗方法主要根据出血量的多少，以及病情的严重程度来决定。如果只是轻微的症状，出血量较少，并且没有其他软组织损伤或者活动受限等情况，在用碘伏进行消毒后，涂抹消炎止血类的药膏，然后使用无菌纱布进行局部加压包扎，一般3~5分钟左右出血就会自行停止。但如果病情比较严重，出血量比较大，并且伴随有软组织损伤、异物残留等，需要及时到医院进行清创消毒处理，然后再对局部进行缝扎止血处理。为了避免造成感染，最好在医生的指导下，配合使用抗感染药物进行治疗。

手擦伤之后，如果只是轻微的症状，并没有明显的出血，而且擦伤范围比较小，这是可以先用生理盐水进行局部清洗，尽量将伤口上的异物清洗干净，再用碘伏对局部进行消毒处理，然后再涂抹消炎杀菌类的软膏，最后用无菌纱布包扎即可。如果擦伤面积比较大，出血情况比较严重，伤口上还有异物残留，不易清洗，这时就需要及时到医院进行清创处理，将异物清洗干净后进行消毒，最后再用无菌纱布包扎即可，如果必要时还需要进行缝合。期间一定要做好护理工作，避免局部感染，饮食上尽量以清淡易消化的食物为主。