胃镜检查需要空腹，这是肯定的。因为做胃镜的时候镜子要进入到胃腔中，对胃黏膜的每一个细节都要仔细观察。如果胃内有很多的食物，食物对胃黏膜有覆盖和遮挡，是无法观察到其下面的胃黏膜。如果有病变被遮盖住，就会造成漏诊的情况。因此，做胃镜至少要空腹6个小时以上，待胃内的食物都排空以后再进行检查。有些病人因为某些器质性的疾病而导致胃的蠕动功能很差，6个小时也排不空。这样的病人需要禁食更长的时间，可能需要达1-2天。必要的时候可以给予胃肠减压管将胃内的食物吸出，有助于胃排空时间的缩短。

胃病要看是什么类型。如果就是一个普通的胃炎，没有严重的胃溃疡的情况下可以吃柿子，但是最主要是不能吃未成熟的柿子，或者是空腹下吃柿子。为什么这样，主要是给大家介绍一下胃结石，在柿子还有黑枣中含有一种鞣质的东西，特别是在未成熟的柿子中，这种鞣质可以高达20%。这种鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，它可以沉淀在胃内，而鞣酸蛋白和这些树胶还有果胶能把蔬菜纤维可以网络在一起，在胃内就形成了一个胃结石。胃结石在胃内不容易被分解，可以摩擦胃、胃黏膜，特别是胃角的部位形成胃溃疡，从而引起一系列的腹部不适症状。有胃结石的人就会在空腹吃了这些柿子之后，就会出现上腹胀、腹痛、恶心、呕吐，乃至于腹部有严重的疼痛感。如果出现在这种情况下，主要考虑是不是由于空腹吃了未成熟的柿子而导致的胃结石，要紧急的到医院进一步检查和治疗。

“胃病是什么原因引起的”关于这样的一个问题，比较难回答，胃病这个词是比较广义的一个词。在临床工作当中，胃的疾病种类非常多，有平时所常见的胃炎，也有更为严重的胃溃疡，还有谈及色变的胃癌，所以，胃病是什么原因引起来的，这个问题是比较广大。其实胃是一个容纳的囊袋状的器官，既然是胃有问题了，无论是胃炎、溃疡、胃癌，它们一定和饮食是相关的，尤其大家十分关注的胃癌。那么在临床当中非常关注早期胃癌，有研究学者明确了有几个原因，首先就是和进食的一些不健康的亚硝酸盐类的食物是有关的。什么是亚硝酸盐？就是与腌制的不新鲜的这些食物是相关的，还有一些苯并芘等等，在烧烤熏制的食物中非常多见。总而言之，不新鲜的食物是胃癌的一个非常重要的原因。另外，还有一些患者有幽门螺旋杆菌的感染。除此之外，还有一些自身的和环境、家族的基因相关的。所以，胃病或者说是胃癌，病因是多种多样的，需要根据不同的情况进一步分析来明确。

胃病有胃炎、胃溃疡、胃部的肿瘤、胃部的病变等。胃病最常见是慢性胃炎。慢性胃炎又分为很多种，常见慢性非萎缩性胃炎，既然有非萎缩就一定有慢性萎缩性胃炎。还有肥厚性的胃炎，自身免疫性的胃炎，有一部分患者是由于自身免疫的失调，有一部分患者还有嗜酸粒细胞性的胃肠炎，也会属于这种胃炎范畴。还有胃部黏膜的破损而导致叫做溃疡，也是消化科常见消化性溃疡其中的一种。还有肿瘤性疾病，有起源于淋巴系统，叫胃部的淋巴瘤，还有的是胃部的恶性肿瘤，还有目前在临床上也常见胃部的隆起性病变，有息肉，也有是黏膜下的，如胃的间质瘤，或神经内分泌瘤等等，这一系列都可能在胃内出现而导致胃部的病变。这些病变的发现或诊断要靠胃镜来进一步的明确。

患有胃病可以食用花生米、喝粥，进食温和的东西。中国人和国外人的幽门螺杆菌感染率是不一样的，如果胃里边有着幽门螺杆菌，再养胃依然不会养好，因此有胃病的病人一定要查找原因。一、检查有没有幽门螺杆菌，如果有要把它去除。二、胃病食用哪些食物有益，要看怎么吃。有很多很养胃的食物，如果狼吞虎咽胡吃海塞，吃的越多就会越痛苦，因此进食时需要细嚼慢咽。三、胃不喜欢生冷的食物，现在大家对水果的评价和重视程度越来越高，但实际上胃本身并不是特别喜欢这些水果，还有特别硬的食物，像比较硬的米饭会对胃造成一些损伤。一些粗纤维的食物主要是对肠道、对菌群、对大便都有好处，但粗纤维的食物进食后会大大增加胃的负担，所以在胃病急性期的时候，最好减少粗纤维食物的大量摄入。