艾滋病感染者应摄入的食物包括高蛋白、高能量的饮食，禁忌高脂肪油腻的食物。艾滋病感染者由于蛋白质的消耗，小肠吸收功能减弱导致体重的减轻。因此，饮食需要做到，一、高蛋白、高能量的饮食。例如像鸡蛋、牛奶、瘦肉等，提高机体的抵抗力。二、禁忌高脂肪饮食。例如油炸、煎、爆炒食物，避免出现脂肪泻导致腹泻加重，削减机体抵抗力。艾滋病是由人体免疫缺陷病毒感染，辅助性的T淋巴细胞而引起的获得性免疫缺陷综合征，属于性传播性疾病之一。艾滋病最主要的传播途径是无保护的性接触传播，艾滋病患者终身携带病毒，百分之九十的艾滋病病毒感染的患者在患病期间，可以发生皮肤黏膜的疾病，常常是艾滋病病毒感染的首先表现。由于艾滋病患者的辅助性T淋巴细胞的数量减少，细胞免疫功能的进行性低下，临床常常表现有各种机会性感染，像各种细菌感染、原虫感染、真菌感染、病毒感染等，常伴有恶性肿瘤，像卡波西肉瘤、淋巴瘤等，到晚期患者常表现有营养不良甚至恶病质。艾滋病病毒感染临床上分为三期，一、急性HIV感染。二、无症状HIV感染。三、艾滋病。

怀疑自己感染艾滋病病毒的感染者或者恐艾人群经常会到临床上去就诊，进而医生会给他开具一些检测来判断是否感染了艾滋病病毒。检测里边实际上是HIV抗体为主，如果抗体初筛阳性，就会送到疾控中心去做确证试验。HIV抗体的检测实际上也有很多方法，包括医院里边进行的检测，和我们购买的一些检测试剂。这里边可能会有一些相应的检测方法，比如像胶体金法，比如化学发光法，比如像酶联免疫，ELISA（酶联免疫吸附测定）方法等，这些方法都是在检测HIV的抗体。三代试剂的时候，通常情况下使用的是像化学发光法，像胶体金法这一类的。现在第四代试剂使用的ELISA（酶联免疫吸附测定）方法，它的准确性和窗口期的缩短有很大改善。现在使用的第四代试剂，可以同时检测HIV抗体和P24抗原。另外有些人如果正处于急性期，还可以进行核酸检测，来辅助进行HIV感染的判断。这样就可以把窗口期缩短到3周，也就是如果3周检测HIV抗体仍然是阴性，基本上可以排除HIV的诊断。

艾滋病如果进入潜伏期，也就是说艾滋病进入了无症状期，所以这时候患者没有任何的自觉症状，包括皮肤症状，或者说包括一些不适的症状，比如一点发热或者是全身不适、关节酸痛等等，虽然有的时候形成这些症状可能是其他的疾病导致和艾滋病可能无关。艾滋病进入无症状期以后，经过一段时间再进入艾滋病的发病期，无症状期，因人而异时间长短不一，但是平均大概在6-8年，有的时候可能比较快，3、4年，5、6年都有可能，时间长的也有十几年的。患者在无症状期的时候，如果已经确诊是艾滋病的感染，需要及时的进行抗病毒治疗，而且这种抗病毒治疗是一种综合治疗，需要到艾滋病的专门治疗机构去进行治疗，通常可以在当地的传染病机构或者是当地的疾病防控中心进行治疗。患者如果已经确诊艾滋病，在平时也要注意防护，尽量不要继发其他的感染。

女性艾滋病初期症状。那女性的艾滋病初期症状的话，跟咱们艾滋病的一个初期症状的话是差不多的。但是如果说，专门说女性的艾滋病初期症状的话，她女性可能会多一些，比如说会出现一些反复复发的这种霉菌性阴道炎等等这些症状。那么她在这种除了这种阴道反复复发的这种霉菌性阴道炎的话，她也会出现咱们常见的这种艾滋病的初期症状。就是比如说，就刚才咱们说的，这种带状疱疹的泛发，或者是头皮、头面部，这种脂溢性皮炎的一个泛发，难治疗的这种皮肤病，或者是原有的皮肤病它会加重，突然加重，然后常规的治疗，效果又不好。比如说既往就有银屑病，突然出现这种全身泛发，而且常规治疗又效果不好，这些都有可能是它的一些初期的症状，或者是出现了一些口腔的一些鹅口疮，这种毛状白斑等等，这些也是艾滋病的一些初期症状。或者是出现全身乏力，然后消瘦，慢性的这种腹泻等等，这些都是艾滋病的这些初期的症状，也有可能会出现一些慢性的咳嗽、咳痰、呼吸困难等等这些肺部的一些感染，这些也是一些艾滋病的初期症状。那么作为女性的话，特别强调的可能就是，她有可能会出现一些慢性的反复复发的这种霉菌性的阴道炎的这种症状。

如果在患者感染病毒一开始在正规公立医院或疾病控制中心遵医嘱早期足量的使用抗逆转病毒药物，治疗HIV病毒，这个潜伏期的时间一般会明显的延长，有的甚至成为HIV病毒终身携带者，不发展为明显的AIDS。人体感染HIV病毒以后不能称之为艾滋病人，病毒进入人体以后扩增，造成器官损害，出现一系列临床症状，患者方为艾滋患者，这中间需要很长的时间，具体时间长短因人而异，因病毒活动性而异。AIDS携带者如果从未接受过药物治疗，也从未前往医院就诊，从病毒感染开始到发展到艾滋病的终末期阶段，一般的时间为1~10年，平均时间为7~8年，患者后期表现为获得性免疫缺陷，容易出现各种机会感染和肿瘤，比如卡式肺孢子虫病和各种肿瘤疾病；如果在患者感染病毒一开始在正规公立医院或疾病控制中心遵医嘱早期足量的使用抗逆转病毒药物，治疗HIV病毒，这个潜伏期的时间一般会明显的延长，有的甚至成为HIV病毒终身携带者，不发展为明显的AIDS；如果更早期及时使用阻断药物，患者有可能并不会感染AIDS病毒。