急性胃炎是我们消化内科门急诊最常见的一个疾病，它的病因主要以下六条，第一是药物学的一个病因，最常见的就是非甾体类消炎药，比如说我们临床上中老年人常用的阿司匹林，活血化瘀的这些药物，还有解热镇痛的布洛芬，这些药物，会引起急性胃黏膜的一个损伤。第二个酒精性以及刺激性的饮料，随着人们生活条件的改善，一次性的大量的饮酒，尤其是饮白酒，比如说50度以上的，它可能会引起胃黏膜的糜烂损伤，甚至说出血呕吐，这个也是常见的急性胃炎的一个原因，第三就是细菌以及毒素的一个情况。比如说我们食物放在外面过夜了，再或者在冰箱里面时间放长了，他可能会有各种各样的金黄色葡萄球菌，沙门氏菌滋生，如果服用了这些变质或者是过期的食物，也会引起急性胃炎。第四就是物理的损伤，一到秋冬季节，我们北方很多地方老百姓，喜欢吃大枣或者是柿子。一次性的，大量的，空腹服用这个山楂或者柿子之后的话，很容易在胃内形成一个异物，这个我们叫胃内的石头，这样的话就容易引起急性胃黏膜的损伤，另外还有有意或者是无意的进食异物，比如说有牙刷，甚至说还有刀片，这个也会引起急性胃黏膜的损伤，急性性胃炎。第五就是腐蚀性的化学性的物理性的损伤，经常有把弱酸弱碱强酸强碱放在饮料瓶子里面，然后有老人或者是孩子，误服之后的话，这个的话也会引起一个急性的，化学性的，腐蚀性的胃炎，严重的话还会引起穿孔，甚至说狭窄出血，第六个原因就是应激性胃炎。常见于严重的损伤、烧伤，大手术，脑出血，大面积的脑梗死，或者是一个肝肾功能的衰竭休克，这些原因都会引起急性胃黏膜损伤，它的发病机制主要就是缺血缺氧应激的状态，导致这个胃黏膜屏障的破坏，引起急性的胃炎，轻的话就是一个腹痛反酸烧心，重的话，甚至说可以引起消化性溃疡，甚至说出血。精神的一个刺激，比如说天灾事故等等原因，也会引起患者的情绪变化，引起急性的胃黏膜损伤，会引起应激性胃炎。以上就是我们常说的，急性胃炎的六大病因。

急性的胃炎的患者常常对这个疾病的印象很深刻，为什么？一般来说，有的患者是一定和饮食相关的，无论是暴饮暴食，还是吃了这些辛辣的、刺激性的或者是冰冷的食物所诱发的，那么有一些患者由于气候的突然的变化，对于年轻人来说，生活压力比较大、生活不规律、熬夜、醉酒或者是情感上受到了打击等等一系列的使免疫功能下降的这样的前提之下，像刚才所提到的又吃了一些不干净的食物、暴饮暴食、喝了酒或者是吃了一些止痛的药物，都能够产生急性胃炎这样的情况。那么急性胃炎的患者通常有一些腹部的疼痛，甚至是绞痛，有的患者有恶心、呕吐、腹部的绞痛等等这些胃部的一个症状，这个是急性胃炎的症状。那么前面所提到的那些都是急性胃炎所引起的原因。

急性胃炎饮食以松软可口、清淡素食为主。要做到饮食规律，少食多餐。临床上经常有患者突然出现上腹部疼痛，这大多是急性胃炎，急性胃炎是由多种病因引起急性胃黏膜炎症综合症。引起上腹胀痛、嗳气反酸、消化不良等症状。治疗方面除药物治疗以外，饮食调理也非常重要。急性胃炎要忌食以下食品，辛辣刺激食物，如辣椒，芥末，胡椒，浓茶，咖啡等食品对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症。要忌食生、冷、坚硬食物，过于凉食物和饮料易导致胃痉挛，胃黏膜充血，不利于炎症消退。另外，急性胃炎也要戒除烟酒。因为乙醇能够溶解胃黏膜上的上皮蛋白层，对胃黏膜有很大的损害。在吸烟时，烟雾中的有害物质可以通过咽部进入胃部。这些物质对胃黏膜有很大的损害。因此，急、慢性胃炎患者要戒除烟酒，以免加重病情。

其实有一部分急性的胃炎，尤其是由于进食不节，是不节制，暴饮暴食，吃了一些难以消化的、多油的、熏制的或者是辛辣刺激性的食物，导致胃不舒服、恶心、呕吐、肚子疼，在这种情况之下，通过一些保护胃黏膜、补充的一些体液、饮食的控制，是能够自己痊愈的。但是一旦患者出现这种情况之下，很少能够不去上医院去看医生，为什么？因为急性胃炎起病是非常急的，而且病情在初发的时候还是比较重的，有恶心、呕吐、肚子疼这种情况，一般来说患者都是会选择就医的。当然了，就像刚才所提到的这种由于进食不节制，或者是天气气候、情绪和周围的环境发生重大变化所引起的急性的胃炎，如果是有恰当的治疗，在家里有恰当的护理的方法，还是能够得以治愈的。但是有一部分叫急性糜烂出血性的胃炎，这个时候就有消化道的出血了，那是不可能是自愈的，一定要及时的医院去就诊、就医，来及时的治疗这种急性的胃炎。

急性胃炎，病因通常是由于受凉或者是饮食不洁等等造成的。症状通常表现为上腹痛、腹胀、呕吐、腹泻，有时会有发热、畏寒等等。如果是急性发作期的话，首先还是要建议查一下血常规，C反应蛋白之类，看有无细菌感染，有细菌感染的情况。需要使用抗菌药物如头孢类，腹痛明显的话，可以使用解痉止疼药物，比如说山莨菪碱之类的药。呕吐、腹泻明显的话，可能会有失水现象。一般需要输液治疗，结合止泻治疗，同时，一定要注意饮食结构，清淡易消化食物为主，流质或者半流质食物，比如说粥，面条，米汤之类，可以少量多餐。尽量避免生冷、油腻、辛辣、刺激食物。一般来说，急性胃炎通过对症处理后，恢复还是比较快的。