胰腺炎的话他分成这种急性胰腺炎和慢性胰腺炎，通过b超是可以检查出来的，但是通常特别是急性胰腺炎都会合并有这种胃肠的胀气，这时候做b超的话，对于观察胰腺的一个密度以及他周围渗出的情况来说的话，就会影响很大，如果是b超发现了胰腺炎，还是建议要进一步的去做腹部的ct，进一步的去关注这个胰腺炎的一个严重程度。对于胰腺炎的这样的一个情况的话，ct肯定是比b超要更为准确，更为直观，除了b超来去发现的胰腺炎之外，还需要结合血液相关的检查，包括淀粉酶或脂肪酶，来去评估一下胰腺炎的严重程度。另外b超的话，除了胰腺炎，可以观察胆囊方面有没有一些其他疾病，来去看看胰腺炎是不是由于这种胆胆系方面的疾病引起这种胆源性胰腺炎。

重症急性胰腺炎危险期多久，这个没有固定的时间，因为重症胰腺炎需要随时监测生命体征，甚至经过合理的治疗，还是有可能出现进行性各器官功能衰竭，每个病人的危险期都是不一样的。重症胰腺炎的预后决定于持续性多脏器功能衰竭，其病死率在34-55%，危险性极高，随时可能出现生命危险。而由部分重症急性胰腺炎可在短时间内缓解，或仅单脏器功能衰竭，那么其危险期相对较短，但仍然没有明确的危险期，除非待生命体征持续平稳，复查各项指标好转趋势发展，那么这时才可以评估危险期。

急性重症胰腺炎是非常严重的一类消化系统外科疾病，得了重症胰腺炎患者往往出现胰腺实质出血、坏死为特征。胰腺表现为肿胀明显，有时胰腺会变成灰黑色，甚至整个胰腺完全变黑。腹腔有大量的皂化斑和脂肪坏死灶，患者很快在治疗不及时或者病情发展过程当中出现胰源性的休克、感染中毒性休克以及多脏器的受损。临床上发生急性重症胰腺炎的几率比较高，而且死亡率特别高。有些重症胰腺炎患者可能在短时间内就会出现肾功能衰竭以及肝功能衰竭，严重者会有DIC表现。患者经常出现中枢神经系统症状，感觉迟钝模糊，甚至形成了一些昏迷，最终危及人的生命。

那么抽烟伤害的不仅是我们的呼吸系统，对于内脏也会产生不良影响。那么对于胰腺来讲，由于反复的急性发作胰腺炎，会导致胰腺的萎缩纤维化，影响胰腺的功能，那么吸烟不仅仅呢，会对于血管产生影响，特别是对于一些微小的血管会产生包括血管闭塞，血管硬化，那么改善对于胰腺的炎症，实际上的我们要尽量的维护胰腺的血液供应，吸烟无疑对于胰腺的血液供应会产生进一步的破坏，那么对于长期吸烟的人群，经过流行病调查，还发现胰腺癌的发生，要明显的高于不吸烟的人群，因此呢，对于患有慢性胰腺炎，患有一些胰腺疾病，特别是有胰腺癌家族史的病人，我们是要坚决的反对吸烟。

我们根据胰腺炎的病因可以分为胆源性胰腺炎，酒精性胰腺炎，高脂血症，肥胖，或者是某些药物引起的急性胰腺炎。胰腺炎根据其致病原因，包括胆源性的，酒精性的，都会和饮食生活习惯密切相关。胆道系统疾病在我们国家属于非常常见的，尤其是胆囊结石合并胆管结石，很容易由于结石堵塞胆管和胰管的共同开口而导致，我们称为胆源性胰腺炎。胆源性胰腺炎的致病原因，往往是和饮食有关。一次大量的食高脂肪，高胆固醇的食物，饮酒，吸烟，或者是某些刺激性的食物，辛辣，还有像我们平常经常吃的一些过度的加工的食品，烧烤，这些食物都可能会诱发胆结石，胆囊炎的发作，同时也增加胰腺炎的发病风险。因此，我们说对于胰腺炎来讲，需要禁忌的具体的食物种类就包括，富含有高脂肪高胆固醇的食物，像动物内脏，像某些海鲜，肥肉，还有一些过度加工的腌制的罐头类食品，人造奶油，鱼子酱等等。这些食物都可能既通过胆道系统结石诱发胰腺炎，也可以直接加重胰腺的负担而引起胰腺炎。因此，对于上述这些食物一定要有所禁忌。