胃萎缩性糜烂是否需要手术治疗需要根据具体的病情来定，一般来说，如果患者病情较轻，糜烂程度不严重的情况下，首先考虑是通过药物和日常饮食调整缓解症状，但如果患者病情较为严重，糜烂程度较深，并且合并有出血、穿孔等并发症的情况下，那么在必要的时候才会采取手术进行治疗。患有萎缩性胃炎伴糜烂的患者，在日常生活中要养成良好的生活习惯，规律饮食，尽量避免食用辛辣刺激性的食物，不抽烟戒烟限酒，同时多食用一些富含维生素和蛋白质的食物时，要多注意休息，保持充足的睡眠，并且要做好定期复诊，防止萎缩性胃炎的患者转变为癌症。

糜烂性胃炎要吃富含蛋白、脂肪含量低的食物，多吃蔬菜、水果，比如说香蕉、马铃薯、南瓜、地瓜等易消化的食物。糜烂性胃炎吃什么食物好，可以从以下几个方面着手：一、在饮食方面，食物应该多样化，避免偏食，要注意补充多种营养物质，不吃霉变的食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，多吃新鲜的食品，避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒，戒烟，保持良好的心理状态及充分的睡眠。二、就是营养物质，多吃蔬菜、水果，比如说香蕉、马铃薯、南瓜、地瓜等易消化的食物。需要注意的是，有规律的定量进食以维持正常活动的节律，而且不能一饥一饱或者是暴饮暴食等等，一定要养成少吃多餐，减少胃的负荷对萎缩性胃炎是有好处的。患有糜烂性胃炎的患者应该严格管理自己，除了在饮食上注意，还应该在医生的指导下积极配合治疗，这样病情缓解才能有帮助，而且在自身调节上要保持愉悦的心情和积极参加体育锻炼。

可能是由内源性因素如危重疾病如严重的创伤、大面积烧伤、败血症、颅内病变、休克及重要器官的功能衰竭等造成急性糜烂性胃炎；外源性因素如非甾体类的抗炎药、类固醇激素、抗生素、酒精等可损伤胃黏膜屏障，导致黏膜的通透性增加，胃液的氢离子回渗入胃黏膜，引起胃黏膜的糜烂和出血造成糜烂性胃炎。糜烂性胃炎分为急性糜烂性胃炎和慢性糜烂性胃炎。慢性糜烂性胃炎又称为疣状胃炎或是痘疹状胃炎，仅见饭后饱胀、反酸、嗳气、无规律性腹痛以及消化不良等症状。急性糜烂性胃炎是以胃黏膜多发性糜烂为特征的急性胃炎，又称为急性胃黏膜病变或急性糜烂性出血性胃炎，是上消化道出血的病因，占上消化道出血的20%。

糜烂性胃炎可能有早饱、恶心、腹部不适、腹痛、腹胀等症状。糜烂性的胃炎属于胃部炎症当中病情程度中等的一类炎症，是由于胃部的炎症逐渐的加重，刺激胃黏膜有糜烂的改变。如果患者有腹部的不适、肚子疼等等一系列症状，可以是糜烂性胃炎引起，也可以是胆汁反流性的胃炎引起，也可能胃部的肿瘤所引起。所以，消化系统的疾病的症状通常是没有指向性的，不是指向性特别明确的，不像肺炎的患者有咳嗽、咳痰、发热、胃寒、寒颤等等指向性非常明确的症状，所以糜烂性胃炎或者其他类型的胃部的疾病，症状多不典型。

糜烂性胃炎的饮食指导包括避免刺激的、辛辣的、高盐的和高脂肪的食物和酒精、少食多餐。胃、食管、大肠、小肠、肝脏、胰腺、胆囊、胆道这些疾病都和饮食息息相关，需要控制饮食。控制饮食的方法有：一、避免食物、药物或酒精对胃黏膜的刺激，戒烟、戒酒，尤其酒精可以直接刺激胃部黏膜，造成黏膜损害。二、饮食要少食多餐，避免辛辣的、刺激性的、高盐的、高脂肪性的食物，同时避免浓茶、咖啡、冷饮等对胃黏膜有损伤的食物。三、通过调整心情，生活压力。避免情绪因素造成胃黏膜的受损。