慢性是指起病比较慢，是缓慢的、很长时间的疾病过程。慢性结肠炎的病程需要长时间，超过两个月以上，才能被称之为慢性结肠炎。首先需明确结肠炎的发病部位，肠道分两种类型，一部分叫小肠，其特点是长度较长，另部分叫大肠，而结肠炎的发病部位就属于大肠的其中一部分。粪便经消化管道排出体外，所经过的最后一部分肠道叫做结肠。而慢性结肠炎的发生，就在于这段肠道出现了慢性炎症的改变，并且其病程持续了两个月以上，才能称之为慢性结肠炎。慢性结肠炎的病因多种多样，所以必须根据医生不同的诊断和判断，来明确患者慢性结肠炎的发病病因。

慢性结肠炎到底严重还是不严重，这个话题很难得到解答。首先需要明确一下，患者的病情是不是慢性结肠炎。慢性结肠炎顾名思义，肠道出现炎症的表现，而且这个炎症是慢性，意味着炎症持续的时间很长，一般来说要大于两个月以上。病理学上炎症表现为红肿热痛、充血、水肿、坏死等。肠道黏膜出现炎症，患者可以进行结肠镜的检查，结肠镜的检查会发现肠道黏膜的改变，如充血、糜烂、水肿等，此外还可以出现溃疡、假性息肉的形成、炎性息肉的形成等。所以结肠的炎症到底严不严重，要取决于多种的判断、多种的分析，比如溃疡性结肠炎，患者的病情有轻有重，有不同阶段的，有经过不同治疗以后，出现不同阶段性的改变，所以很难简单的描述慢性结肠炎到底是严重还是不严重。患有慢性结肠炎以后，需要患者到正规或专科的医院进行就诊，让专业的医生来评判是否患有慢性结肠炎，慢性结肠炎的病情严重与否。

慢性结肠炎能否治愈，是困扰很多患者的一个问题。在临床工作当中，慢性结肠炎一个非常重要的病因是自身免疫因素，临床常见溃疡性结肠炎和克罗恩病，这是慢性肠病目前最普遍的病因。对于这种慢性结肠炎而言，患者会受到很大程度的困扰，因为它的治疗的时间较长，而且这两种肠道的炎症与机体的免疫系统相关，与感染因素引起的慢性结肠炎差别较大。比如由感染引发泌尿系统膀胱感染，出现炎症；引发肺部感染造成的炎症，表现咳嗽、咳黄痰、发烧等，这些由感染因素引起的疾病，只需要使用几天抗生素即可。而溃疡性结肠炎和克罗恩病，两者与自身免疫系统功能失调有关系，对于这类患者的治疗疗程较长。即使患者治疗以后疗效较好，大便次数变少，大便也成型，每天排便也是1到2次，并没有腹泻、黏液、脓血等大便情况的出现，患者也还是需要再口服一些药物，或者是在医院进行大便的监测，以及进行结肠镜的监测，如此才能够避免溃疡性结肠炎或克罗恩疾病的迁延不愈，以防止出现患者在治愈前出现加重，导致重新反复不断的治疗。所以慢性结肠炎的治疗历程，部分患者需要的时间较长。

慢性结肠炎的饮食要求，不能吃粗糙、刺激的食物，如辣椒、韭菜等；需要多吃有营养容易消化的食物。慢性结肠炎的饮食要求主要是根据结肠炎的临床表现的不同，缓解期的时候很多食物是可以吃的。可以吃有营养的食物，不要吃刺激性、粗糙的食物，比如辣椒、韭菜、芹菜等等。慢性结肠炎是出于反复发作的阶段，腹泻的次数比较多，就要吃软的、消化的，避免粗糙、刺激性的食物，可以吃米粥、挂面，以便肠炎愈合。也可以吃含蛋白类的蛋白粉，或者配方的营养粉。慢性结肠炎急性发作，出现便血的时候，就要吃稀薄的食物，以免刺激肠道，注意不要喝奶、豆浆等等。

首先要明白导致结肠炎的原因主要是两方面，一是由于身体自身功能失调引起的肠道功能紊乱，二是是由于外界因素引起的刺激，比如感染、药物、过敏等。所以，慢性结肠炎的治疗主要目的就在于改善症状，预防并发症，促进肠道功能的恢复。第一，抗炎治疗，包括我们常用的抗生素、激素的使用，防止疾病的进一步发展；第二，改善症状治疗，对于腹痛腹泻的病人，要补充水分，保持体内的水分充足；有贫血的病人，要防止出血，有需要的时候可以输血治疗；第三，食疗。饮食一定要清淡，不吃油炸、辛辣、生冷食物；注意日常生活卫生；第四，保持好心情，在治疗的过程中不必过于紧张；第五、若遇到大出血、肠道穿孔、癌变等这些危重症状的时候可以行手术治疗。