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土豆中毒如何解毒

发布时间:2021-05-1199085次收听

语音内容:

根据中毒的程度不同,对于土豆中毒的处理方法也不一样。土豆中毒主要是由于土豆中的龙葵甙所引起的,通常存在于未成熟、发芽或者是青紫皮的土豆当中。土豆中毒的患者在早期会有咽喉刺痛的症状,随后出现恶心、呕吐或者是腹泻、腹痛症状严重的患者,还可能会有血压下降以及昏迷。
一般轻微中毒的患者可以采用饮浓茶的方式来缓解症状,或者是在医生的指导下使用1:5000的高锰酸钾洗胃,如果有呼吸麻痹或者呼吸困难,应该仅仅使用人工呼吸机或者呼吸兴奋剂,轻微中毒的患者,一般1~2天之内症状就会有所缓解。

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轻微食物中毒的自救办法主要有催吐、服用泻药帮助排毒还有直接解毒等等。在轻微食物中毒以后,中毒者必须要注意侧躺,千万不可以仰面躺卧。另外要记得留存呕吐物和粪便样本,最后还要注意腹部保暖,这样能有效缓解中毒引起的不适。
如何预防蜡样芽胞杆菌食物中毒
据统计,我国的蜡样芽胞杆菌食物中毒事件主要发生在幼儿园和学生食堂(35.1%)、饮食服务单位(34.4%)、职工食堂(17.7%),只有12%发生在家庭。因此,对学生食堂、职工食堂和饮食服务单位的食品卫生监管尤其重要。