急性肠胃炎不建议禁食，因为本身在急性肠胃炎的过程中就可能会出现腹痛、腹泻、水分的丢失。适当的经过口服补液，适当的给予清淡的饮食，可以保证我们身体的水分的以及电解质的一个平衡。如果患者腹泻非常严重、恶心、呕吐、不能进食的情况下，那这时候我们给予了积极的补液治疗，补充水分跟电解质，以防出现了一些严重的并发症。而不吃东西是我们不建议的，一旦我们胃肠道功能恢复，患者能够吃，我们还是鼓励患者尽早的可以经口进食，这样可以恢复我们胃肠道的正常动力，并且也可以保证我们身体的一个平衡。

部分急性肠胃炎能引起发热，发热的程度，不同人也各不相同，可以是以低热，甚至有些人是以高热39℃为临床表现。发热主要跟感染相关，感染的病因主要是以细菌感染和病毒感染为主，细菌感染严重的发热比较多一点，而且体温以中度以上为主，这时候积极的给予抗生素的治疗才会有效的控制症状。病毒感染往往发热并不是特别高，这时候注意饮食休息，有的病人有自愈的倾向，严重的患者有可能需要一些补液对症的处理。总体而言，急性肠胃炎部分患者可能会出现发热，但是也有少部分患者病情比较轻，主要是以腹痛、腹泻为临床表现，也不一定会出现发热。

我们知道急性肠胃炎有一部分患者可能会出现发烧，大部分是低热，比如那种体温不超过38℃，然后这种情况之下，比如不太方便去看医生，没有其他严重合并症，可以吃点退热药，但是我们得需要警惕比较特殊的情况，就是如果患者是重症的感染，如果白细胞一查可能都超过一万五或者超过两万，这个时候患者出现发烧，它就可能不仅仅是一个单纯的急性肠胃炎，而有可能是在整个机体免疫力比较低下的情况，就出现了细菌通过肠道粘膜屏障然后入血，出现了整个脓毒血症或者是败血症等等比较严重的情况。所以，我们患者一般体质比较好，轻度的发热情况之下，可以吃退热药；但如果是患者出现那种重症的感染或者是高烧的情况之下，那我们就得需要进一步的去医院就诊，来了解会不会有重症的感染，会不会有脓毒血症等等这种比较严重的情况。

发现自己患上急性肠胃炎以后，最佳、最便捷的处理方法就是去医院就诊。临床上急性胃肠炎的病因多种多样较为复杂，大多数的患者都会有一个机体抵抗力下降的前提条件，比如年轻人在都市生活中工作压力、工作强度比较大，往往饮食不规律，在这种情况之下，进食了一些不干净的、受到细菌污染的食物，就会引起急性胃肠炎的发生。对于这样的情况，一定要去医院进行诊断治疗，因为需要明确疾病是由于细菌或者病毒感染所造成，还是仅仅饮食不当，抵抗力、免疫力比较低下，胃肠负担较重，而造成胃肠功能失调的症状。在医院简单通过血常规、大便常规的化验，就能初步的了解患者胃肠炎的原因，根据原因医生再进行判断患者是否需要用抗生素、是否需要留院观察、是否只需回家调养即可。所以患上急性胃肠炎以后，一定要及时就医就诊。

急性肠胃炎也是比较常见的一种疾病，多见于春秋，或一年四季均可发病。一般是由于饮食不洁，或感染到病毒、细菌，引起的一种胃肠道症状。一般是恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，甚至可以出现黏液脓血便。急性胃肠炎有时候潜伏期比较短，2个小时即可出现恶心、呕吐的症状，有时潜伏期可以达到1-3天。急性肠胃炎轻症，如果是调节饮食休息可以有自限性，一般1-3天就可缓解，这个时候就不是很严重。如果比较重，出现了黏液脓血便，甚至水电解质紊乱、脱水，这种病是比较重的，这样就需要到医院就诊，进行血常规、便常规等检查，看是否存在细菌感染，进行对症治疗。急性胃肠炎除了轻症1-3天可以自行缓解外，还有一部分病人急性胃肠炎也是相当严重的，如果不进行积极治疗，可能出现电解质紊乱、脱水，甚至于出现循环衰竭，比如电解质紊乱、脱水，也可能进一步导致肾功能损害，甚至有生命危险，这一部分病人还是相当严重的。所以当发现急性肠胃炎的时候，一定要积极治疗，要引起重视，切莫掉以轻心，引起严重的后果。