NAFLD是一种多系统受累的代谢性疾病，与MetS、T2DM互为因果，共同促进肝硬化、HCC、冠心病、慢性肾病和结直肠肿瘤等肝外恶性肿瘤的高发。NAFLD的评估包括定量肝脂肪变和纤维化程度，判断有无代谢和心血管危险因素及并发症、有无肝脏炎症损伤以及是否合并其他原因的肝病。提倡给NAFLD患者提供包括健康饮食、加强锻炼和修正不良行为的生活方式干预的指导。NAFLD患者1年内减重5%以上可以改善血清生物化学指标和肝脏组织学病变。

脂肪肝通常是指非酒精性脂肪性肝病（NAFLD），它是一种与胰岛素抵抗和遗传易感密切相关的代谢应激性肝损伤，疾病谱包括非酒精性肝脂肪变、非酒精性脂肪性肝炎（NASH）、肝硬化和肝细胞癌。NAFLD不仅可以导致肝病残疾和死亡，还与代谢综合征（MetS）、2型糖尿病（T2DM）、动脉硬化性心血管疾病以及结直肠肿瘤等的高发密切相关。因此，对于非酒精性脂肪性肝病患者，要求进行饮食控制，运动来降低体脂量，来改善肝脏的脂肪沉积。

对于脂肪肝来讲，尤其是肥胖型脂肪肝，在饮食方面要管住嘴。即高热量、高脂肪、高糖分要尽量避免，如糖分很高的饮料、油大食物、高糖分面包、甜点等，这些食物是需高度重视的。在饮食方面尽量多吃青菜、水果。除饮食注意事项外，还要增加一定的运动量。平时注意对血糖的检测。一大部分脂肪肝患者有代谢异常问题，所谓代谢异常，是血糖血脂代谢异常，所以如果很高糖分的摄入，可能会加重体重，这些更易加重脂肪肝的表现。单纯的管住嘴，什么都不吃，这也不是一件非常现实的事情。除要注意饮食外，还要迈开腿，也就是要增加一定的运动量，去消耗自身的热量，以促进自身脂肪的代谢，这样才能很好的去控制脂肪肝。

脂肪肝根据病情严重程度分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。脂肪肝根据是否饮酒分为非酒精性脂肪肝与酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝患者起病隐匿且肝病进展缓慢，非酒精性脂肪变患者随访10~20年中肝硬化发生率仅为百分之零点六到百分之三，而非酒精性脂肪性肝炎患者10~15年内肝硬化发生率却高达百分之十五到百分之二十五。既往研究表明非酒精性脂肪肝患者相关肝硬化和HCC通常发生于老年患者。年龄>50岁、身高体重指数>30kg/m2、高血压病、T2DM、代谢综合征是非酒精性脂肪性肝炎患者间隔纤维化和肝硬化的危险因素。非酒精性脂肪肝与肝细胞癌之间也有因果关系，非酒精性脂肪肝患者肝细胞癌发病率为千分之零点二九到千分之零点六六。酒精性肝硬化患者占肝硬化病因构成比也升高至百分之二十四左右。

脂肪肝多种原因引起来的肝细胞内脂肪堆积过多，出现的常见的肝脏病变，不是一个独立的疾病，但是影响人的健康，危害人的生命。脂肪肝的临床症状也不完全一样，是多种多样的，轻度的脂肪肝，大部分是没有临床的症状和感觉。中重度的脂肪肝有类似于慢性肝炎的症状，包括全身乏力，容易疲劳，恶心，呕吐，食欲不振，腹胀，不喜欢吃油腻的食物，厌油，肝区疼痛或者是右上腹疼痛，面色晦暗，无光泽，出现黄疸等。脂肪肝要注意少吃含脂肪太高的食物，不要喝酒，注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，也要注意多活动。脂肪肝早期没有特异的体征，怀疑感染脂肪肝，是需要到医院里做肝脏的彩超，肝功能的检查等确诊来根据情况决定服用药物。所以我们一定要注意脂肪肝是没有传染性的，但是脂肪肝可以引起慢性的肝炎，也可以引起跟肝炎一样的症状。