大米粥，即以大米为主要材料熬制成的粥。大米是一种常见的谷物，含多种维生素和矿物质。大米粥具有缓解饥饿、改善便秘的作用。
功效作用
大米粥具有缓解饥饿、改善便秘的作用。
缓解饥饿:
大米粥是一种传统健康食品，在中国是主要食物之一，可缓解饥饿。
改善便秘:
大米粥含有一定的膳食纤维，可以改善便秘的情况。
营养价值
大米粥含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C，以及钙、磷、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于饥饿、便秘的人群。
一般人群:
大米粥是一种常见的食品，大多数人均可食用。
饥饿的人群:
大米粥中含有丰富的营养物质和膳食纤维，饱腹感较强，可用于缓解饥饿。
便秘的人群:
大米粥中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动、缓解便秘。
禁忌人群
糖尿病患者。
原因:
大米粥中含有大量糖类，糖尿病患者应少吃大米粥，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
用量
根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。
不宜同用
大米粥可以和大部分食物一起食用，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
将大米清洗干净后放入电饭煲内，加清水开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内，酌情加入白糖调味即可。
温馨提示
喝大米粥也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对大米粥的反应也不同。大米粥营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，过量食用大米粥也可产生饱胀感，引起胃部不适。
