红糖鸡蛋是一道以红糖和鸡蛋作为主要食材制作而成的养生食品，不仅营养丰富，味道也不错，食用后可以补充能量，加快血液循环，有助于改善气色。红糖鸡蛋具有补充能量、御寒保暖、增强体质的作用。
功效作用
红糖鸡蛋具有补充能量、御寒保暖、增强体质的作用。
补充能量、御寒保暖:
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充能量，恢复体力，也能起到一定的御寒保暖作用。
增强体质:
红糖鸡蛋中富含维生素、矿物质、蛋白质，适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
鸡蛋中富含胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维生素，还含有钾、钠、镁等微量元素。红糖的原料是甘蔗，红糖中95%以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于体寒的人群。
一般人群:
红糖鸡蛋营养价值较高，大多数人群都是可以食用的。
体寒的人群:
红糖能够快速补充能量，增强人体抵抗寒冷的能力，对于手脚凉、胃冷、痛经等有一定的改善作用。
禁忌人群
糖尿病患者、对鸡蛋过敏者不宜食用。
糖尿病患者:
红糖含糖量较高，糖尿病患者食用后可以引起血糖波动，不利于疾病控制。
对鸡蛋过敏者:
对鸡蛋过敏的人群是禁止吃红糖鸡蛋的，以免诱发过敏。
用量
根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。
不宜同用
红糖鸡蛋是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
鸡蛋煮熟后剥皮，放入适量开水，然后直接将红糖放入开水和鸡蛋中，待红糖慢慢融化，即可食用。
温馨提示
中医学说认为，红糖水对寒性痛经女性可有部分缓解作用，可在经期适量饮用。但红糖不宜多食，否则不仅可引起血糖波动，还可导致虫牙、上火等症状。
