配料：西兰花、油耗、芝麻、淀粉、糖、葱、蒜、辣椒、适量水。
做法：
1.西兰花折成小花，洗净沥干备用。
2.蒜头打碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，葱切花。
3.取一个碗，加入适量的油耗，少量的水、芝麻、淀粉、糖混合成汁。
4.锅里放很多水，烧开，西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。
5.锅中加入适量植物油，加入蒜泥，辣椒香，加入西兰花，加入调好的汁液，翻炒均匀，放入锅中，放入葱花食用。
配料：西兰花、蒜头、植物油、盐、水、鸡精。
做法：
1.西兰花折成小花，洗净沥干。
2.拍蒜头，去外衣，切成蒜蓉。
3.锅中加水煮沸，西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。
4.锅中加入适量植物油，加入蒜泥，爆香，加入西兰花，加入盐和鸡精，翻炒均匀。
配料：西兰花、五花肉、胡萝卜、木耳、盐、酱油、葱、蒜、鸡精、油耗、水淀粉。
做法：
1.西兰花折成小花，洗净沥干。
2.锅中加入大量水煮沸，将西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。
3.胡萝卜切成菱形，木耳提前浸泡。
四、五花肉切成小丁，锅中加入适量，加入五花肉，翻炒变色后加入木耳、胡萝卜，继续翻炒。
5.加入西兰花，积血翻炒，煮熟后加入盐、鸡精调味，加入少量油耗。
6.倒入水淀粉勾芡，即可出锅。
配料：西兰花，盐，猪油，味道鲜美，十三香，葱，姜，干红辣椒，鸡精。
做法：
1.西兰花折成小花，洗净沥干。
2.大蒜、姜、葱切好备用。
3.锅中加入适量油，加入西兰花翻炒，断生即可盛出。
4.锅中加入适量的油、家务葱、姜、蒜、辣椒下西兰花，加入味道鲜美，加入鸡精即可出锅，装盘。
配料：西兰花、虾、葱、姜、蒜、盐、水淀粉、白糖、胡椒、芝麻油。
做法：
1.西兰花掰小花，洗净，沥干备用。
2.切葱，切姜，将虾倒入碗中，加入少许盐，少许料酒，撒少许胡椒粉，搅拌均匀，加入蛋清，半勺生粉，再搅拌均匀备用。
3.锅中加水，放适量盐，西兰花焯水，捞起沥干。
4.锅中加入大量油，放入虾中，红后捞起。
5.锅底留适量油，加入西兰花，加少许盐翻炒，加入水淀粉，翻炒均匀后捞起装盘。
6.将油放入锅中，加入姜丝和葱粉调味，勾兑适量水淀粉炒汁。炒几秒钟，然后把虾倒进锅里。炒好后，加入少许盐、糖、胡椒粉和芝麻油。虾可以倒在西兰花上吃。
