糖尿病患者能适量吃一些柿子。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，平日宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素食物。而柿子属于低升糖指数的食物，脂肪、钠的含量较低，患者适量进食一般对其血糖水平影响不大。另外，柿子中含有一些维生素、矿物质等，其中维生素C、胡萝卜素等营养成分的含量较为丰富，有利于身体健康。因此，糖尿病患者能适量吃柿子。
但是柿子中碳水化合物含量较高，食用过多可能会不利于血糖控制；柿子中鞣酸含量也较高，食用过多可能会导致胃部结石。所以患者仍需控制摄入量。
柿子营养成分（每100g含量）
升糖指数
35
低
碳水
18.5(克)
高
能量
74(千卡)
中
脂肪
0.1(克)
低
钠
0.8(毫克)
低
维生素C
30(毫克)
中
胡萝卜素
120(微克)
中
钾
151(毫克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指数、低钠、高膳食纤维、高维生素的食物，并注意蛋白质及矿物质的补充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
冬瓜、西兰花、苦瓜、鲜黄瓜
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指数、高钠、高碳水、高胆固醇、高脂肪食物，还应限制饮酒等。
水果肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物
西瓜、甜瓜、榴莲、菠萝蜜
更多建议
糖尿病患者在进行合理饮食调控的同时，还应养成良好的饮食习惯和生活习惯，并遵医嘱进行规范的治疗、定期复查，以利于血糖的控制。具体措施有：
1、保证三餐规律，进餐时细嚼慢咽，避免不规律进食、暴饮暴食。
2、戒烟、戒酒，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。
3、烹调时注意少油、少盐，并注意限制酱油、鸡精、味精等含盐量高的调味品，建议多采用清蒸、炖煮、凉拌等烹调方式制作食物。
4、可根据自身情况选择散步、慢跑、太极、瑜伽、游泳等运动，以利于保持健康体重，避免过度肥胖。
5、保证作息规律，做到早睡早起，避免熬夜。
6、患者应在医生指导下，正确使用降糖药物，将血糖控制在一定的水平，同时遵医嘱定期复查，以了解糖尿病的发展情况。
7、注意血糖监测，定期进行血糖检查，有助于医生了解血糖的控制情况，并及时调整治疗方案。
