脑梗患者不适合吃脂肪含量高、含盐量多、辛辣的菜。
1、脑梗患者不宜食用炸蘑菇等油炸过的蔬菜，此类食物中脂肪含量相对较高，可致患者血脂升高，血液黏稠度增加，从而诱使脑梗复发。
2、脑梗患者不宜食用酸菜、腌大头菜、腌芥菜头、腌韭菜花、腌萝卜条等含盐量多的菜。该类食物往往含钠量增高，而食用过量的钠可能会导致患者的血压发生波动，从而增加脑梗复发的风险。
3、脑梗患者不宜食用辣鸡翅、麻辣小龙虾等辛辣的菜，该类食物均有一定刺激性，可能会加重患者病情或导致脑梗的复发。
宜食食物
脑梗患者应清淡饮食，尽量选择高蛋白质、高维生素、低盐、低脂的食物，可适当进食含脂肪少而含蛋白质高的鱼类等，还可适当多吃新鲜的蔬菜和水果。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
西红柿、鲜黄瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
脑梗死患者忌食高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物以及刺激性饮品等。
肉蛋奶主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝
更多建议
脑梗患者除了应重视饮食调理外，还应注意以下事项：
1、患者应卧床休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。
2、患者可以用健侧肢体帮助患侧肢体进行功能锻炼，也可以请医生或康复师，帮助进行肢体功能训练。
3、患者应保持情绪稳定，避免紧张、激动等。
4、患者应注意个人卫生，保持皮肤清洁、干燥，长期卧床者经常翻身，以免形成压疮。
5、注意气候变化，及时添减衣物，避免受寒引发感冒。
6、尽量避免主动和被动吸烟。
