维生素，也被称为维生素，是维持人类生命活动所必需的一种有机物质，也是维持人类健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人类的生长、新陈代谢和发育过程中起着重要的作用。如今，人们对维生素的补充越来越感性。然而，如何补充维生素，有些人仍然有一些错误的理解，现在列出一两个。
1.生病时需要补充维生素。
有人认为维生素是一种药物，只有病人才需要补充。这种观点是由于对维生素功能缺乏了解造成的。在治疗疾病时，维生素可以被视为一种药物，因为维生素缺乏症的治疗不是它。比如坏血病需要维生素C治疗，夜盲症需要维生素A治疗，癞皮病需要烟酸治疗。同时，维生素也是人体必需的营养素，每天需要摄入一定量。否则，人体代谢就会出现障碍，从而影响健康。理论上，只要饮食平衡，人们就能得到一天所需的维生素，不需要额外的补充。但在现实生活中，由于事物供应、食品加工、烹饪方法、饮食习惯等因素的影响，难以实现饮食平衡，或多或少导致某些维生素的缺乏。在现实生活中，人们仍然需要补充少量的维生素。
2.维生素越多越好。
由于维生素是人体必不可少的营养素，具有重要的生理功能，有些人认为维生素吃得越多越好，这不仅是错误的，而且非常危险！维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素A、维生素D等摄入过多时，不能又尿直接排除体外，易在体内大量蓄积，引起中毒。如如，长期口服大量维生素A，骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲不振、肝脾肿大等中毒症状。长期大量口服维生素D，可引起高钙血症、厌食症、恶心、呕吐、弥散性肌肉疲劳、肌肉疼痛等。至于水溶性维生素，虽然多吃后可以从尿液中排出，毒性小，但大量服用仍会损害人体器官。如大剂量服用维生素C，可刺激胃粘膜一起出血。此外，长期过量服用维生素会降低食物中维生素的吸收率。一旦停止服用，就会导致维生素缺乏症状。因此，长期过量服用维生素并非科学。正常人服用的剂量应与食物中的维生素一起达到中国饮食标准规定的数量。
3.儿童补充维生素会早熟。
在经济条件好的家庭中，有些孩子会有性早熟，比如女生乳房发育过早，男生胡子丛生。有些父母把这些情况归咎于服用维生素，这其实是一个很大的误解。目前还没有发现哪种维生素会导致性早熟。对于性早熟的孩子，家长要查其他原因，比如服用成人滋补品。
四、维生素包治百病。
维生素种类繁多，功能各异，不仅对维生素缺乏症的治疗有特效，对其他疾病也有辅助治疗作用。有些人夸大了维生素的作用，无论什么疾病，维生素都被视为万能产品，这也是对维生素的错误理解。如果身体不缺乏维生素，无论什么疾病，服用维生素都是浪费，甚至加重疾病。例如，胃溃疡患者大量服用C，不但无效，还会加重对胃的刺激，影响正规治疗。
5.维生素引起胃肠道不适。
个人服用维生素后，会产生胃肠道不适，不敢服用。事实上，这可能与维生素服用不当有关。除维生素C外，其它维生素一般不会引起胃肠道不适。由于维生素C的水溶液是酸性的，对胃粘膜有刺激作用，空腹服用会引起胃痛或不适，特别是胃溃疡患者更敏感，但如果饭后服用或减少剂量，可以避免这种不适症状。
