芹菜500克，黑枣250克。将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。补肝益肾，降压降脂。主用于肝肾不足、虚阳上亢型高脂血症。按语本食疗对高脂血症患者有很好的辅助治疗作用。芹菜味甘凉，具有清肝热、平肝阳的功效，具有明显的降血压、降血脂功能；黑枣味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配合，共奏补肝肾、降血脂、降血压的功效；阴虚阳亢型高脂血症、高血压者尤为适宜。
首乌黑豆乌鸡汤原料何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。制作乌骨鸡去毛和内脏，用清水清洗何首乌、黑豆、枣，放入鸡腹，放入锅中，加入适量的水、黄酒、洋葱、姜片和盐，大火煮沸，用小火炖至鸡少许葱、味精调味。1~2周吃1剂。滋阴养血，补肝肾，降血脂。主用于肝肾不足、阴血虚型高脂血症。按语本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。何首乌药性平和，具有良好的肝肾、精血作用；黑大豆不仅补肾阴、肾干、脾肾、湿，具有良好的滋补抗衰老功能；乌骨鸡不油腻，温而不干，能补充阴血，填充精华，主要治疗虚拟损伤。三物并施，补力大增，共奏滋阴养血，补肝肾，降血脂。冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。冬瓜去皮、肉、子，切成长方块。将冬瓜片炒熟，加入精盐和适量水，煮熟后再调味。利水消肿，降脂减肥。主要治疗方法适用于各种高脂血症患者。
本食疗是治疗高脂血症和肥胖者的理想蔬菜。经常服用也可以减肥增健。黑木耳10克，嫩豆腐250克，胡萝卜30克，水发蘑菇150克。用温水浸泡黑木耳，去除杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜和蘑菇洗净，切成小丁。先在锅里加一碗鲜汤，倒入黑木耳、胡萝卜、香菇，加入姜、葱、盐，煮沸后加入豆腐、味精、麻油。健脾除湿，通便降脂。
适用于各种高脂血症患者。这种饮食不仅能益气、除湿、排便，还能软化血管、降血脂、降血压。老年人经常服用，可以达到预防和治疗心脑血管疾病的双重作用。蜂胶对血脂有很好的调节作用，预防高脂血症、高胆固醇和动脉粥样硬化，明显预防血管胶原纤维增多和肝胆固醇积累。由于黄酮类化合物、萜类和蜂胶中的多种活性成分，蜂胶能有效降低血脂。蜂胶能提高血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积聚，净化血液，降低血液粘度，改善血液循环和造血功能，有效预防动脉粥样硬化，抗脑血栓形成，保护心脑血管。L-阿拉伯糖调节血脂，同时也有预防肥胖的积极作用L-除了抑制蔗糖吸收引起的血糖值和胰岛素浓度的升高外，小肠未分解的蔗糖和阿拉伯糖在大肠中被微生物分解，代谢后产生大量有机酸和短链脂肪酸，对肝脏合成脂肪有很强的抑制作用，因此，它可以控制血液中甘油三酯的增加和体内脂肪的积累，从而在很大程度上防止肥胖和超重。一般来说，每天服用有效剂量L―阿拉伯糖0.5~3克(净含量)，可在餐前或用餐过程中服用。
