术后病人喝什么汤最有营养？手术后，要想恢复得好，快速回复就要在饮食上下功夫哦，
你知道术后病人喝什么汤最有营养吗？让我们和小编一起来看看吧！
术后病人喝什么汤最有营养？
一、鸽子汤
材料：
鸽子1只，枸杞20克，山药100克，葱、料酒、盐各适量。
做法：
1.将鸽子处理干净，洗净备用，去皮山药，洗净，切成块备用。
2.然后将处理好的鸽子放入锅中焯水，去除血液，然后用清水清洗。
在砂锅中注入清水，将鸽子煮沸，撇去上层浮沫。
加入料酒、葱段、枸杞、山药。
5.大火煮沸后，转小火炖一个半小时左右，直到鸽子肉变软腐烂。
6.出锅前加盐调味。
二、鲫鱼汤
材料：
鲫鱼1条，枸杞20克，葱、料酒、盐、油各适量。
做法：
1.将鲫鱼处理干净，在身上画几个洞，方便入味。
2.锅中加入适量食油，将鲫鱼煎至两面金黄盛出备用。
3.准备砂锅，放入鲫鱼，加入适量清水。
然后加入料酒、葱段、盐。
5.大火煮沸，然后加入枸杞，小火煮半小时左右。
三、乌鸡汤
材料：
一只乌鸡，30克人参，20克红枣，20克枸杞，适量盐。
做法：
1.乌鸡处理干净，切片备用。
2.将人参、红枣、枸杞洗净备用。
3.将乌鸡、人参、枸杞、红枣放入汤锅中，加入足够的水。
4火煮沸，撇去上层浮沫。
5.然后用小火炖2小时左右。
6.最后加盐调味。
四、猪蹄汤
材料：
一只猪蹄，500克莲藕，50克花生，适量盐。
做法：
1.将猪蹄去毛，切块备用；莲藕去皮，洗净切块备用。
2、将花生、莲藕、猪蹄一同放入炖锅中，加入足量清水。
3.用大火煮沸，然后用勺子撇去浮沫。
4.小火炖2小时左右，直到食材软烂。
5.最后加盐调味。
