黄瓜的主要减肥效果是抑制食物中碳水化合物在体内转化为脂肪，黄瓜含有大量的维生素和水，可加速新陈代谢和毒素排泄，减肥效果好。
如何吃黄瓜减肥:将黄瓜去肉切成薄片，用盐腌制，然后倒出盐水。用冷开水冲洗，捞干水分。加糖和醋吃。
冬瓜性寒，能养胃津，清胃火，减少食物摄入，含有丙醇二酸，能有效抑制糖转化为脂肪，是减肥最好的食物。
如何吃葫芦来减肥：把葫芦切成片，姜丝，葱段。先炒锅，然后把葫芦姜葱炒五分钟，然后放一定量的水，等水打开，煮十分钟左右。放盐、鸡精、香菜、醋、芝麻油。
韭菜含有较多的纤维素，具有良好的排便效果，韭菜可以帮助消除肠道中过多的营养，从而帮助减肥。
如何吃韭菜减肥：准备1个韭菜，2个鸡蛋，分散鸡蛋，韭菜切成约5厘米的部分备用。油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放，蛋白凝结在一起，你可以开锅备用第二个油锅，倒入韭菜段。看看韭菜段有点干，你可以放入炒蛋块，放适量的盐，鸡精不能放，根据自己的喜好，炒几次可以开锅。
白萝卜热量低，是一种很好的减肥蔬菜。它含有胆碱物质，可以消除积累和停滞，促进脂肪的分解，芥末油可以帮助脂肪食物的新陈代谢，粗纤维和木质素可以加速体内毒素的排出，改善便秘。如何吃白萝卜减肥：去皮，切成丝，可以准备一些花蕾腌制，然后加入芝麻油、醋、姜、洋葱搅拌均匀。
绿豆芽含有高磷、铁和大量水分。多吃绿豆芽不容易在皮下形成脂肪堆积。
如何吃绿豆芽减肥：取绿豆芽100克，盐少，陈皮20克，加水炖，喝汤，排毒利尿。
竹笋具有低脂、低糖、多粗纤维的特点，具有促进消化、积食、预防便秘、帮助减肥的良好作用。
怎么吃竹笋减肥：竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片.姜片.葱片，在火的铁锅里，用合适的调料炒出来。
