杨桃皮可以吃。
杨桃清洗后可直接食用。杨桃的皮肤含有更多的维生素。如果食用，营养价值会更好，如果皮肉一起食用，可以保证杨桃营养的完整性。
清洗杨桃后，用刀去除五菱部分的硬部分，然后用刀切成五角形薄片，直接食用。注意清洗杨桃，可将杨桃浸泡在食用碱水中约10分钟，然后轻轻摩擦杨桃，然后用水冲洗几次。
如果真的想剥皮吃，但是因为杨桃皮很难剥皮，可以用以下方法去皮:
1.先将杨桃洗净切成片，然后取出要吃的片，咬掉杨桃的任何两个角落，沿着咬开的嘴撕下来。
2.杨桃皮可以直接用剥皮机去除。
3.用干净的毛巾在清水下擦洗杨桃果实，注意不要忽视细缝，然后切掉边缘的皮肤。
杨桃除了直接带皮生吃外，还有其他的吃法，比较常见的有以下几种:
1.用新鲜杨桃榨汁。用清水洗净后，用水果刀切成果肉丁，捣碎绞汁，倒入杯中，用温开水1000ml调匀即可。
2.取一个杨桃，用清水洗净，用刀一分为二，放入杯中，加入红醋浸泡约10分钟，取出，慢慢咀嚼。
3.杨桃洗净后，用刀切开放入盘子中，将白糖均匀撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用。
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