鸡内金
1.掺假。主要掺有鸭内金、淀粉、面粉。
2.识别。鸡内金轻,体小,质脆,色黄,沙烫后凸明显;鸭内金生,个体大,厚,质硬,色绿,沙烫后不易凸起。淀粉或面粉煮熟后印制的假冒伪劣产品通常与真正的鸡内金混合。它们的个体大小是一样的或两三样的。它们看起来像鸡内金。它们又硬又重,遇水容易腐烂。
冬虫夏草
1、一般掺假为中间插有木棍或铁丝。有的掺入少量形体和色泽均与真品相似的地蚕(土冬虫草)。
2.识别。用手打开冬虫夏草的断裂处,发现其伪装;非直粉性小,有纤维,皮厚。
全蝎
1.掺假。鉴于加工特点,掺假一是潮湿,二是盐过多,三是全蝎腹有金属或水泥等鸭填料。
2.识别。湿度和盐分可以直观地看到。腹部的金属物质可以看出腹部是否不均匀。用手捏硬,用磁铁吸附检查。
海金沙
红泥粉。
2.质量轻而光滑,火闪闪发光,有轻微的瀑布声。掺假质量用重手捏,略涩。火很少发光或不发光,没有火爆的声音。水中搅拌为泥浆水样。