微波炉使用5种禁忌方法不当容易致癌

微波炉对今天快节奏的生活有很大的贡献，可以烹饪食物，迅速解冻，加热食物，代替烤箱烤蛋糕。但微波炉的危害应该更加引人注目。

第一，微波食品产生致癌化合物。一项研究表明，微波肉类会产生致癌物质。牛奶、水果和麦片中的氨基酸也将在微波后转化为致癌物质。蔬菜中的植物生物碱也将在微波后转化为致癌物质，危及我们的健康。

第二，食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。

第三，身体会暗中产生一定的变化。例如激素失调、淋巴和消化系统紊乱、血液和免疫力异常、情绪低落、记忆退化、永久性脑损伤、心脏病。

看到微波炉对我们的危害，你也吓了一跳吗？那么，在使用中陷入什么样的错误会引起这样的伤害呢？

第一，烹饪容器的误解

可能习惯将包装的食物连带塑料便当盒一起扔进微波炉加热。塑料容器在加热过程中变形，释放有毒物质污染食物，迄今为止引起癌症。

此外，金属容器也不理想。微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体，还会引起爆炸。我们应该使用微波炉专用的容器来加热食物，在加热的过程中不要把容器的盖子盖得太紧，因为密闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，容器内的压力过大，容易引起爆炸事故。

▲避免用金属或塑料容器加热食物

第二，加热时间的误区

人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。另外，加热时间过长的食物水分流失快容易干燥，不仅口感差，营养价值也大幅度降低。

▲加热时间不宜过长

第三，冷冻或加热时的误区

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，可缩短烹饪时间，但食品半熟时细菌仍生长，第二次用微波炉加热时，时间过短遇到这种情况，可以先用微波炉解冻冻冻肉，再加热成熟食，放心吃。

▲用微波炉加热或解冻食物时应注意

此外，解冻时也是如此。不要冷冻用微波炉解冻的肉类。肉类在微波炉解冻后，实际上在外面低温加热，在这个温度下细菌可以繁殖，但是再次冷冻也不能杀死活菌。用微波炉解冻肉类的话，全熟后可以放入冰箱。

第四，加热的食物禁忌

最好不要用微波炉油炸食品。高温会飞溅油光，发生火灾。万一炉内着火，千万不要打开微波炉的门。请切断电源，熄火后打开门。此外，烹饪带壳的食物时，请先刺破壳，以免爆炸。

▲????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????另外，如果不和电视和收音机离开一定的距离，就会影响视听效果。

开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。否则会引起头晕、眩晕、疲劳、消瘦、脱发等症状。

▲微波炉打开后，不要用眼睛直视

因为微波炉有辐射，所以不要放在卧室里，尽量放在通风的地方。另外，如果不和电视和收音机离开一定的距离，就会影响视听效果。

打开微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。否则会引起头晕、眩晕、疲劳、消瘦、脱发等症状。

女性知道的微波炉使用禁忌

微波炉一般用于热饭、热烤肠、加热食品。使用微波炉的东西都应该放入微波炉容器加热，保证加热食物的口感好。