薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
制法:薏苡粉碎,猪脚洗净切片和薏苡一起放入砂锅,加入黄酒、姜和清水1500毫升,盖上盖子。先用猛火煮沸,去除汤面的浮沫,用文火煮约2小时猪蹄腐烂后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
金针豆腐瘦肉汤
效果:对于疲劳的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需求。材料简单,但有健脾安神的效果。
材料:香菇1,2,瘦肉4,2,豆腐1。
制法:切豆腐块,香菇用水浸洗。把瘦肉出水,香菇用小火煮1小时,把豆腐放进锅里,加半勺盐就行了。
生鱼煮西方菜汤
效果:广东老字号汤。生鱼又称黑鱼,是生猛的肉鱼类,富含氨基酸等营养物质也能恢复生猛的状态。
材料:生鱼一条,瘦肉八两条,西餐一斤,枣六粒。
制法:生鱼去鳞,去除内脏,清洗沥干,撒少许盐。锅里放油,把鱼煎成黄色。
瘦肉清洗,出水,用水冲洗。锅里加入适量的清水煮沸,加入所有的材料,煮约3小时就可以了。
海底椰子南枣汤
效果:乍一看是素汤,甜而不腻,可以滋润养颜。周末在外面吃了太多油腻的饭后,可以用这个汤烹饪。
材料:海底椰子约150克,苹果2个,枣6粒。
方法:苹果清洗后,切成4片,去心,用南枣清洗。水沸腾后,将各材料加入滚动10分钟,慢慢用火煮2小时,稍加盐调味即可。