阿胶、人参和鹿茸被称为“滋补三宝”。许多人认为阿胶有“治病、强身健体”的作用。事实上,滥用阿胶也会有副作用,如消化不良和愤怒。
不适合吃阿胶的人:
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,就会出现虚无补的情况,火就会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口粘、乏力、头晕或头晕、腹胀、大便不良,最重要的是舌苔厚腻,或白色或黄色。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,否则伤口就不能结了。
4、体内有淤血的人
肤色暗沉,色素沉着,容易出现瘀斑,嘴唇暗沉,舌头暗沉或有瘀斑,舌下络脉紫暗或增厚,脉涩。女性经常月经不好,通常是拖延、血块、胃痛、黑色、短时间带在身上等
5、脾虚者
也就是说,消化功能低下的人主要表现为少吃、大便松弛或先干后松弛、疲劳、面色发黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶粘稠的质地容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚、气滞、少腹胀的患者。如果一定要吃,需要配伍的理气消食药来限制阿胶的油腻。
中医专家认为,阳虚者不能吃阿胶。阳虚者服用后,也会出现食欲不振、胃胀、消化功能障碍等症状。此外,当你感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时,你应该停止服用阿胶,等待病情恢复或停止。
用药禁忌
一、阿胶药用时一般用量为3~9克,适合饭前服用,具体用量要根据个体体质来确定。
2、由于东阿阿胶性质平和,药食两用,是一种适合长期细水服用的滋补品。神农本草经有一种说法,阿胶“长期服用,轻身益气”。因此,只要服用后没有明显的不适,全年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。
三、服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同时喝茶和红萝卜。
四、女性月经期间如有月经量变化,请停止或减少,根据变化情况决定是否服用。
当药物性状发生变化时,禁止服用。
孕妇、高血压、糖尿病在医生的指导下服用。
儿童必须在成人监护下使用。
如果您正在服用其它药物,请在服用本品之前咨询医生。
阿胶的食用方法
我国传统的服用步骤是取阿胶250g,砸碎。然后,将其放入汤盆或较大的瓷碗中,加入半斤黄酒,浸泡1-2天。至泡软。加入200克冰糖,加入250毫升水,变成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,盖上盖子。最终将胶容器放入普通锅或电饭煲中,水浴蒸1-2小时,直至完全溶解。将炒好的黑芝麻和核桃仁放入蒸1小时,搅拌成汤。取出容器,冷却,存放在冰箱里。每天早晚各服一勺,温开水冲服。可服用一个月左右。
你也可以把阿胶加工成其他食物。例如,制作阿胶粥,取米饭或小米100克,阿胶粉碎小块15克,冰糖50克做粥,阿胶在加入前用沸水溶解,加入粥搅拌均匀,打开滚动。不要把阿胶块真的加进粥里,所以很容易粘在锅底。经常吃血肾,强身健体,延长寿命。
阿胶鸡蛋汤,将阿胶小块5-10克,用沸水一碗化开。鸡蛋调整好后,加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜调味。每天早上服用一次,治疗阴血不足、胎动不安、烦躁不安、虚劳咳嗽等。
阿胶汤,取250克阿胶粉碎,加入250毫升黄酒浸泡1-2天,加入250克冰糖,200克水,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒,核桃仁炒成豆粒),搅拌均匀,然后蒸0.5-1小时冷冻,放入冰箱保存。每天早晚各吃一勺。服用时,将一勺阿胶汤放入碗中,加入沸水,吃喝,味道香甜可口。这种方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
此外,还有其他方法:如制作阿胶糖液、阿胶炖鸡、阿胶鲫鱼汤等。