加工药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。其中,冷浸法最简单实用,只要药材浸泡在酒中,不需要特殊设备,适合家庭自制药酒。药酒采用冷浸法加工,一般采用带盖陶器、瓷器或带塞玻璃瓶等容器,避免使用铝、铜或其他金属容器和塑料容器,因为药材在这些容器浸泡过程中会发生化学反应,产生有害物质。饮用含有毒物质的酒后,患者可引起慢性中毒。
浸泡药酒的时间取决于药材的数量和温度的变化,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡时间约为15-30天。同时,在药酒浸泡过程中,需要每天摇晃或搅拌一次,7天后每周搅拌一次。然而,有些药材结构密集。为了充分浸泡有效成分,可以花更长的时间。
温度直接影响药酒的浸泡。如果温度高,浸泡时间短,如果温度低,浸泡时间长。另外,如果不考虑美观,可以把药材切碎浸泡。
药酒也不适合所有人
人们喝药酒只不过是一个词——补品!男人补品是为了让自己的力量依然存在;女人补品是为了让自己的脸红润、年轻;老年人补品是为了让自己健康,晚年过上幸福的生活。药酒之所以被称为药酒,是因为它具有药物的功效。你应该知道,药物是三种毒药,健康的人补品是不合理的。不加区别地补充会使你的身体更糟。不要盲目补充。
不要随便喝民间处方药酒。以风湿病为例,如果用于湿热引起的风湿病患者,治疗寒湿引起的风湿病的药酒会增加疼痛,甚至引起其他疾病。
孕妇、准备怀孕的妇女、月经期间、感冒和生气的人、过敏体质的人和阴虚内热的人不宜服用药酒。药酒又干又热。喝酒后,这些人会感到口渴和烦躁;严重的人会感到舌头和嘴唇麻木。一旦市民出现上述症状,他们应立即停止用药,并大量饮用水。水可以稀释体内的药物浓度,并通过排尿排出体外。