万象城平台, > 养生保健 > 养生知识

粟子的功效与作用有哪些?

养生知识编辑
25次浏览

栗子的功效和作用:

养胃健脾补肾强筋,活血止血。主要治疗恶心、腹泻、痢疾、吐血、出血、便血、筋伤、骨折、瘀肿、疼痛淋巴瘤肿毒等疾病。

栗子的食疗作用:

1、栗子是一种碳水化合物含量高的干果品种,能为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢。确保身体的基本营养供应,有“铁杆作物”、被称为“木本粮”,具有益气健脾、补胃肠的作用。

2、栗子富含不饱和脂肪酸维生素和矿物质,能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有利于人体健康。

3、栗子富含维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,能预防和治疗骨质疏松症、腰腿软、肌肉疼痛、疲劳等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健水果。

4、栗子生吃,每天5-8片,适合吐血便血的人。

5、早晚生吃2颗栗子,有利于老年肾虚和尿频。用10颗栗子、猪肾、薏苡仁、大米煮成粥,可治疗一般肾虚引起的腰腿虚弱。

栗子营养丰富,每百克含糖和淀粉62克~蛋白质5.170克~10.7克,脂肪2~7.4克仍含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP和无机盐。现代医学认为,栗子中所含的不饱和脂肪酸和多种维生素对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有很好的预防和治疗作用。老年人经常吃栗子,可以达到抗衰老、延年益寿的目的。

栗子也是补养治病的良药。中医认为栗子味甘温,具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血消肿等功效。适用于慢性腹泻、外伤骨折、淤血肿痛、皮肤溃疡、肌肉骨痛等。肾虚引起的腰膝酸软、腰脚不遂、尿液多、脾胃虚寒引起的。根据中医理论,“肾主骨,腰为肾之府。因此腰腿酸软等症状,主要是肾虚所致。栗子是肾的果实,能益肾,食用自然有效。古人用栗子治病、滋补的方法有很多。栗子30克,加水煮熟,适量放红糖,每晚睡前服用一次。对病后体虚、四肢酸软无力有效;用于补肾壮筋骨,适量栗子大米,一起煮粥,加白糖一天吃一次。如果老年人肾虚、腰酸脚弱,每天早晚各吃7个风干栗子,细嚼成浆吞下;也可以用30克鲜栗子在火堆里煨,每天早晚各吃一次。治疗跌打损伤、淤血肿痛,可用生栗子去壳,将肉研烂如泥,涂在患处。

栗子不宜一次吃太多,因为生食难以消化,熟食容易停滞;脾虚消化不良、温热者不宜食用。另外,用栗子治病需要生吃。李时珍介绍的方法是:“把栗子装在袋子里,挂起来晾干,每天早上吃十几片,然后吃猪肾粥帮忙,久而久之就强了。”吃的时候要仔细咀嚼,口感无渣,变成浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。

简介

【性味归经】性温,味甘平;入脾、胃、肾经。

每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物400克~45克,淀粉25克。生栗子的维生素含量可高达40克~60毫克,熟栗子的维生素含量约为25毫克。栗子还含有钙、磷、铁、钾等无机盐、胡萝卜素、B族维生素等成分。

1、栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可预防和控制高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病,是抗衰老、延长寿命的良好滋补品;

2、栗子含有核黄素,经常吃栗子有利于儿童口舌溃疡和成人口腔溃疡;

3、栗子是一种碳水化合物含量高的干果品种,能为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾、补胃的作用;

4、栗子富含维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,预防和治疗骨质疏松症、腰腿软、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健水果。

【保健食谱】

1、栗子蛋糕栗子200克,糯米粉5O0克,白糖50克,瓜子仁和松仁10克。去壳栗子,用水煮,加入糯米粉和糖,揉匀,在热抽屉里蒸,撒上瓜子仁和松仁。这种蛋糕味道甜糯柔软,具有健脾益气养胃、强筋健骨、补虚的功效。适用于年老体弱、腰膝酸软、不想吃东西等疾病。

2、栗子糊栗子500克,适量白糖。去皮栗子,晾干磨粉。取适量栗子粉,用清水煮成糊,加入白糖。栗子糊具有健脾胃、厚肠的功效,对儿童腹泻有很好的辅助治疗作用。

3、栗子250克,红豆白糖1000克,羊肉500克,冻粉40克。栗子洗净,稍微煮一下,去皮,然后放入锅里煮;红豆浸泡在水中煮沸,擦去豆皮筛,然后用纱布过滤水,做成豆沙;煮沸水,加入冻粉,加入糖,过滤渣,煮豆沙,搅拌,直到豆沙粘稠;把半豆沙倒入方盘,然后放上煮栗子,把另一半豆沙倒在栗子上,凝固后切成小矩形。本汤具有补气健脾、散血止血的功效。适用于脾虚腹泻、吐血、出血、便血等疾病。无病者可强身健体。

4、栗子烧白菜生栗子300克,大白菜500克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟,取出,剥去壳,切成一半;卷心菜洗净,切成长块;锅加入花生油加热,栗子略炸,取出沥青;锅留一点底油加热,卷心菜略炸,加入栗子,加入水、酱油、精盐、糖,然后用小火煮至成熟,加入湿淀粉,锅装盘。这道菜具有补脾、益肾、止血的功效,适用于脾胃虚弱、食欲少便血、身体疲劳乏力、肾虚腰膝无力、大便带血、坏血病等疾病。

【注意事项】

1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多吃。

2、新鲜栗子容易变质发霉,吃发霉的栗子会中毒,所以变质的栗子不能吃。

3、脾胃虚弱消化不良或风湿病患者不宜食用。

【适合人群】一般人群可食用

1、适合肾虚者食用,尤其适合中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、尿频;适合老年气管炎咳喘、内寒腹泻者食用;

2、糖尿病患者忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良、风湿病患者不宜多吃。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

睡到夜里三四点舌头右侧疼痛怎么回事 手指被金属刮伤4天了还能打破伤风吗 中指母发痒发疼发红发热以前有过怎么回事 尿道口湿疣坐完光动力出现糜烂怎么回事 嘴巴旁边一圈通红的上火了怎么办 右胳膊突然出现瘀血印不知道什么时候有的 治疗强直脊柱炎有没有更好的方案 两次空腹静脉血糖都是五点三会不会越来越高 人体型支原体阳性解脲支原体阳性 有没有不小心被油漆剷子刺到眼睛 总感觉喉咙下面有东西是怎么回事 孕囊排除后为什么会一直出血而且还很多很多 成年人先天马蹄足矫正后会复发吗 卸妆水弄到眼睛里去了有点疼要不要紧 眼睛的白眼珠里面有一些黑色东西和红色血丝 例假还没有来推迟半个多月了都还没有来 12岁女孩门牙磕掉3分之一能镶牙吗 小时候因为眼睛受伤后来做了人工晶体手术 肠系膜脂膜炎怎么得的应注意什么 护士洗完手的水溅进眼睛里会不会感染传染病 大便培养粪肠球菌百分之40正常吗 耳朵中耳会有可能生肿瘤的吗?还有耳蜗部位 神经肿瘤化疗后转氨酶升高怎么办 嗓子没有异物感但就是觉得恶心想吐 早上醒来舌头根一边疼是怎么回事 这次大姨妈推迟了10天现在还没来 牙龈经常出血而且很疼轻轻一碰就出血 大姨妈没有之前多了、这是怎么回事 强制脊柱炎的话什么方式能治疗的好 临床上满足哪些情况可以诊断为低蛋白血症 龟龄集的功效和适应症是什么? 阿立哌唑用于精神分裂症怎么样 神经妥乐平适应症是什么?主要作用有哪些 罗盖全适合治疗骨质疏松吗?药理作用是什么? 重组人干扰素的禁忌是什么 更年期综合征能吃舒神灵胶囊吗 恒古骨伤愈合剂可以治疗腰间盘突出吗 益肾壮阳膏说明书介绍是怎么使用的? 薄芝片治疗脱发吃多久 恩替卡韦片作用是什么 有哪些副作用