火锅一直被认为是冬天的象征,但事实并非如此。很多人在夏天吃火锅。夏天吃火锅容易生气。以下小系列介绍了夏天吃火锅的禁忌。
李易峰王思聪见面吃火锅
6月14日晚,据网友透露,今晚有人在工体一家火锅店撞上了疑似李易峰和王思聪吃火锅的照片,但照片中没有李易峰的正面照片。照片中,李易峰身穿黑色短袖,王思聪头上戴着毛衣帽子。他们走进餐厅聊天,但李易峰似乎没有受到吸毒谣言的影响,心情很好。粉丝们开玩笑说,两个丈夫聚在一起吃得更多。网友写道:“李易峰露脸吃火锅,线人爆料今晚在工体撞到李易峰和wuli思聪老公吃火锅!”
知识链接:夏天吃火锅的禁忌
1.不喝冰啤酒
一边吃火锅,一边喝冰啤酒或其他冰饮料,这对你的胃非常不负责任。有时又冷又热,刺激太强,容易引起胃肠道疾病,从长远来看,小心胃会抗议。
2.避免烫食即吃
热火锅的温度一般超过口腔和舌头所能承受的温度,加上火锅和串里的调味料,长期刺激口腔很容易诱发疾病。因此,正确的饮食方法应该是从锅里拿起配料,然后在冷后吃。
3.避免火锅装得太满
有些人一直把原料放进火锅卤汁里,往往放满一锅,这种方法是不可取的。锅里的材料太多,原料相互挤压,很容易压碎一些嫩原料,导致底糊锅。我抱怨客人热食物不方便,用筷子在锅里拿起来区分。有些原料在锅里煮得太久也会影响质地。
4.涮肉时间不宜过短
涮肉时间太短,最大的危害就是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫卵。一般来说,薄肉片在沸腾的锅里烫1分钟左右,肉的颜色从鲜红变成灰色,才能吃。其他肉片要涮多久,要看原料的大小。一个重要的原则是食物必须煮熟。所以火锅里汤的温度要高,最好一直煮。
5.避免喝火锅汤
许多人认为火锅汤味道鲜美,拒绝浪费。然而,火锅大多以动物油为基础,再加上辣椒、胡椒等辛辣刺激性调味品。喝太多的汤不仅会损害肠胃,还会导致高血压。如果你想尝尝火锅汤的美味,你应该在开锅后不久喝。火锅煮久了不要喝,最好少喝。
夏天如何健康吃火锅?
1、少半熟食
为了品尝新鲜食物,许多食客喜欢吃肉片和生菜。这种吃法是不可取的。许多新鲜食品都有病原微生物和寄生虫卵残留物。如果你一洗就吃,有害微生物很可能侵入人体。
2、多吃青菜,少吃肉
在寒冷的冬天,吃羊肉和肥牛可以御寒保暖,但夏天吃这种食物很容易生气。你可以选择一些白肉代替红肉来减少食物的热量;在炎热的天气里,你可以吃更多的低脂食物,如鱼。夏天吃火锅时,你必须少吃肉和蔬菜。蔬菜最好占70%以上。此外,你还可以在火锅中加入一些豆腐,这有一定的清热泻火作用。
3、少内脏
在火锅桌上,畜禽内脏食品更为常见,多吃这些食物不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物内脏作为代谢器官,往往成为这些有害物质的“过滤器”和“储存器”,特别是肝、肺,其中病原微生物和药物残留量最高。