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金钱草的功效与作用及食用方法

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金钱草具有利尿排石、清热消炎、舒筋活络、排毒等功效。对水肿、泌尿系统结石尿路感染、胆囊结石、肾炎水肿、黄疸型肝炎、荨麻疹等有治疗作用。吃金钱草的方法有很多,比如晒干金钱草,用沸水冲泡20分钟代替茶;金钱草瘦肉粥也可以用金钱草和瘦肉煮;也可以和猪肝一起蒸。

金钱草又称大金钱草、路边黄等,属于报春花科植物,味甘微寒。金钱草主要分布在云贵川、两广和沿海地区,喜欢生长在沟渠、山坡、森林或路边潮湿的地方。茎叶较弱,叶椭圆形或肾圆形,喜沿地面平卧延伸生长,整根茎长约20-60cm。每年5月至7月,金钱草开出黄花,花药卵呈圆形,花粉粒有3个孔沟,近球形。

金钱草特别像同一种植物的黄色点腺,所以很多人会混淆它们。黄色点腺的整株植物毛发短,茎很短,通常在茎端开花2-4朵以上。黄色点腺通常用作四川和其他地方的金钱草,但它没有治疗结石的效果。

金钱草的药理作用

1.排石作用

金钱草可以治疗胆结石和泌尿系统结石。金钱草能增强输尿管蠕动,增加尿量,冲击和挤压输尿管结石。金钱草的醇可以抑制结石中的一水草酸钙。

2.抗炎作用

金钱草对炎症有非常明显的抑制作用,因此可用于体内消炎或外用。

3.作用于免疫系统

金钱草能抑制体液免疫,增强巨噬细胞的吞噬功能。

金钱草可以入药。它有许多药理功能,但也有毒性。金钱草可引起接触性皮炎和过敏反应,属性寒冷。脾胃虚寒的人不宜过量服用。

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