应该这样缓解急性胃炎：注意休息，保证充足的体力，这样有利于疾病的恢复。多喝水，适当的补充水分有利于体液的补充，可以加一点盐或糖都是可以的，饮食方面要注意不吃生冷的食物，不吃辛辣刺激的食物，不要喝酒，多穿一些衣服保护胃不要受凉。

生活中有的人喜欢喝酒，喝酒后胃就会感到剧烈的疼痛而且会呕吐，甚至还会腹泻，这可能是因为你得了急性胃炎，还有些人喜欢吃辛辣刺激类的食物，导致急性胃炎的发生，患者在平时应该注意保护好自己的胃，养成规律健康的饮食，防止急性胃炎的发生，那么如何缓解急性胃炎症状？
　　1、注意休息
　　如果出现了急性胃炎的症状，那么这个时候就应该多注意休息了，休息可以使身体恢复，身体内的器官一旦受到了损伤，就应该多注意休息，休息好了身体内有自我调节的功能就能缓解胃炎的症状。
　　2、多喝水
　　多喝水可以缓解急性胃炎的症状，急性胃炎需要多喝温水，可以放一点盐在里面，这样喝的是淡盐水，因为急性胃炎有时候会有腹泻的症状，多喝水有助于补充失去的水分，尤其是淡盐水，淡盐水也相当于生理盐水，有助于补充体液的缺失，补充失去的电解质，还可以加一点糖，来补充必须的能量，另外还要不要喝甜的饮料，甜的饮料容易诱发过多的胃酸产生。
　　3、饮食方面注意
　　在饮食方面应该注意了，要吃清淡类的食物，不吃辛辣刺激的食物，不要喝酒，不要抽烟，可以吃一些流食，比如小米粥、鸡蛋汤类的。不能吃生冷的食物，生冷的食物本来就会对胃造成损伤所以不能吃，不吃油腻的东西，油腻的东西不利于消化，所以也不要吃，要减少淀粉类食物的食用，淀粉类食物可以产生胀气，对胃是没有好处的。
　　4、注意保暖
　　要注意保暖，多穿一些衣服，保护胃不要受凉，胃受寒也是引起急性胃炎的一个原因。