酒精肝是一种因为饮酒过量而引起的肝脏疾病，肝是人体最重要的器官之一，所以当患者发现自己是酒精肝的时候一定要及时治疗。戒酒就是第一步了，但是对健康的人来说，日常应该怎么做才有有效的防止酒精肝呢?大家不妨看看下面的介绍吧。

1、苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

2、葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

3、乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。

4、蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。

多吃哪些水果可以有效的预防酒精肝?像苹果、葡萄、乌梅等就是不错的选择，如果您经常有喝酒的需要，不妨多吃上面的水果提前预防酒精肝吧。喝酒伤身，如果有的场合不得不喝的话，在喝酒之前一定要吃点东西，以免伤胃伤肝。