溃疡性结肠炎宜吃的食物有很多，比如鱼，无皮鸡肉，易于消化的小零食，坚果等等，不适合吃的东西也有很多，包括高纤维的食物、油炸、刺激的食物以及高度加工的食物等等。患者一定要在饮食上有所注意，才能减轻病情。

溃疡性结肠炎与饮食的不规律有很大的关系，所以在用药物治疗的同时，也要在饮食上有所注意，才能避免病情反复。那么，溃疡性结肠炎吃什么食物好？很多人都不是很了解，一起通过下文来找答案吧。
　　溃疡性结肠炎宜吃的食物
　　1、对于人们来说，蛋白质可以为身体提供很多的营养。但是对于溃疡性结肠炎患者来说，可以选择鱼，无皮鸡肉作为蛋白质的来源，可以减少炎症，控制住病情。
　　2、患者可以吃蔬菜、水果，但是需要吃熟的，去皮的苹果耐受性更好。而且煮过的蔬菜，更好消化。
　　3、因为患者需要遵循少食多餐的饮食原则，所以在加重可以备一些健康易于消化的小零食，可以避免肠胃不适。
　　4、患者可以多吃一些坚果，由于坚果比较硬，所以在咀嚼的时候，一定要慢，否则会对消化系统造成刺激，使情况加重。
　　溃疡性结肠炎不适合吃的东西
　　1、刺激性的东西
　　刺激性的东西会刺激发炎的结肠，不利于病情的恢复，所以患者的饮食宜清淡一些，喝足够的水分，选择低纤维食物。
　　2、避免过度加工食品
　　高度加工的食品中，含有延长保质期的乳化剂，会导致肠道发炎。而且高糖食物和油腻食物，也可以诱发溃疡性结肠炎，也不要多吃。
　　3、不要过多摄入乳制品
　　乳制品有个好处是促进胃肠道蠕动，增加气体，但是对于溃疡性结肠炎患者来说，是不利的。所以患者一定要有所注意。
　　4、不要吃海鲜类的食物
　　对患者而言，需要尽量避免海鲜类食品，包括贝壳、螃蟹等。这些食物虽然含有的蛋白质比较多，但是不利于消化。而且它本身性寒，会刺激肠道，加重腹泻的现象。