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哪种鱼香肉丝更健康?

发布时间:2018-04-1154232次浏览

现在,很多朋友对鱼香肉丝又爱又恨,爱的是它滋味诱人,很难割舍;恨的是它盐糖油都比较多,热量太高!那么,有没有相对好一些的办法让我们吃到更健康一点的鱼香肉丝呢?其实,我们读懂鱼香肉丝之后就可以做得到了,只要您记住以下几条妙招就可以。

一、我们在家里做鱼香肉丝时完全可以做得到的是给它“降脂”!

1、 把卧油炒的肉丝改为用少量油滑炒或用水先把肉丝滑熟,然后烹炒。鱼香肉丝要有香辣的红油陪衬,我们爱吃的朋友可以事先熬制一些辣椒红油备用。

2、 烹炒完鱼香肉丝之后不要“打明油”,明油是为了菜肴更好地保温、让其更加滋润,但那可是白白增加的油脂啊!

二、如何减少鱼香肉丝中的盐分?

1、鱼香肉丝中主要含盐量比较高的调料有泡椒酱或豆瓣酱、酱油、盐、味精等、我们首先一定控制用量。

2、在调料中,盐和糖是一对欢喜冤家。菜肴中放盐多了,只要再加一勺糖就可以缓解咸劣的味道,使咸味变得柔和,不刺激。而放糖的菜肴,当糖的浓度达到一定程度时,味觉就开始麻痹,尝不出太浓的甜味了。这时只要稍微加一点盐,就会让甜味变得非常明显!所以,我们在做鱼香肉丝的时候,一定先注意放调料的量,否则的话你再用其它味道调配的时候已经不知不觉多加了盐和糖,(虽然咸味和甜味变得不是特别突出,也暗含在其中了。)

3、还有一种调料可以增加咸味的程度,那就是醋。炒菜时先放醋可以去腥增香提鲜,后放醋可以增酸增咸,所以在炒鱼香肉丝的时候不妨可以烹醋,这样就可以适量减少盐或酱料的投放量了。

最后不得不说的是:“山寨版”的鱼香肉丝比正宗的更营养!不但植物性配料多了,而且采用了滑炒的方法更省油。吃鱼香肉丝,最关键的还要选对调料,假冒的泡椒酱或豆瓣酱中都含有色素和过多的亚硝酸盐,对身体着实不利!

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喝完咖啡喝酒的后果
首先针对这个问题我觉得是因人而异的,因为咖啡因首先从就是,从咖啡因的角度来考虑,是起到一个中枢兴奋的作用,然后喝完以后会使人就是特别兴奋,引起一些失眠什么的这些症状。对于酒来说也是因人而异,有的人喝完酒也会特别兴奋,而有的人喝酒之后会就是会昏睡,所以这两者一起喝也是因人而异的,但是从角度来讲,是不建议咖啡和酒一起喝的。首先咖啡是对胃也是有一定的刺激,而酒精本身对胃也是有一定的刺激的,就是两者一起合用可能会加重胃肠道不适的一些症状。另外从就是咖啡因会引起,就是心跳加快,就是使心脏兴奋就心跳加快的一些症状,就是和酒一起,和酒一起服用,也可能会使这种症状加重。然后第三个,就是咖啡因是有利尿的作用的,就是假如说喝酒喝多了之后,然后就会引起一些特别不适的症状,这时候假如说就是咖啡因又利尿,会使这个体内不管是酒精,还是就是酒,酒的代谢产物,常说的乙醛在体内的浓度会加大,乙醛对肾脏是有损伤的,所以这个时候就是在喝完咖啡再喝酒,就会对,加重肾脏的一些损害,所以就是这个问题就是因人而异,但是不建议就是咖啡和酒一起喝完咖啡再去喝酒的。
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2021-12-30

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生西红柿功效和作用
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疏通血管的菜有哪些
许多老年人都有血管硬化的现象,防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。医学研究证明,以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓,又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。玉米:含脂肪中不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含维生素一芦丁。西红柿可提高机体抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。洋葱:含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度。以上这些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜来通血管,只要你选对食材,就可以起到不错的功效。当然,如果病情比较严重,还是要到医院请医生看病吃药的。
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2020-02-27

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白萝卜的营养价值丰富,含有膳食纤维、维生素、矿物质等,其功效一般有补充营养、增强人体免疫力、消炎止咳、促消化、抗氧化等。如有不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。
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当归炖羊肉其实拥有很多的功效,能有效呵护个人的健康,也引来大部分人的认可,中医认为这一道饮食治疗方法,可有效发挥养血补虚的效果,更能快速的提升人体的免疫能力,改善身体素质,同时也可以快速的治疗肾虚,比较适合在秋冬季节食用。
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不吃早饭会导致人体胆汁无法从胆囊中分泌,造成胆汁堆积在胆囊中,从而出现胆囊结石的病症。同时由于晚上会分泌大量的胃酸,若是早上不吃饭会导致体内没有食物中和胃酸,从而刺激胃部引发炎症。而且不吃早饭还会导致低血糖,不能维持上午的学习和工作,甚至还会出现晕倒的后果。
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哺乳期能不能喝红葡萄酒
红葡萄酒含有一定量的酒精,所以不建议哺乳期的女性,长期大量的饮用红葡萄酒。红葡萄酒是以葡萄为原料酿制的酒精饮料。适量饮用葡萄酒可起到一定预防心脑血管病、抗氧化、养容颜、抗辐射、助消化、促睡眠、辅瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期时实在想喝,最好控制在三四十毫升以内,但不饮是最好的。如果想得到葡萄中的营养,可以饮葡萄汁或者食用葡萄,而不是以饮用葡萄酒为主。尤其是在哺乳期饮用,酒精会通过乳汁影响婴儿,乳汁中的酒精会影响宝宝正常的生长发育,特别是脑部发育和五大器官发育。所以哺乳期女性应避免饮用。如果在哺乳期饮用,应注意:不能长期大量饮用,偶尔饮用要控制量,且少量饮入以后要间隔一段时间以后再哺乳。
芭乐的功效与作用
相信大家都对芭乐不会太熟悉,甚至都没有吃过,也不知道好不好吃。但是芭乐的这种水果比其他的水果的营养价值还要高。有的人说芭乐可以美白祛斑,还可以抵抗紫外线。多吃点芭乐是可以减轻紫外线对大家的伤害。那么芭乐的功效与作用还有那些?
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吃药过程中能否喝牛奶和酸奶
在吃药的过程当中,是否可以喝牛奶和酸奶。对于这个问题,其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类药物或者是与铁剂相关的药物,可能会建议在吃这两类药物的时候,应该要与酸奶和牛奶相隔一段时间。如果常年需要吃某种药物,医生又建议药物与牛奶以及酸奶不要同时服用。那么牛奶中的营养素可以从其他方面得到,在日常的饮食当中,可以对这方面的营养素,进行针对性的补充。其实牛奶可以提供:第一,是钙。第二,是#优质蛋白质#。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以为身体提供优质蛋白质;有些食物可以提供钙质,比如绿色蔬菜、菌类、豆腐,甚至鸡蛋,这些食物都含有钙质。在服药时间内,尽量争取在其他食物中补充一些钙质和优质蛋白。
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许多人觉得,吃零食是不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还能抗癌。
冬天吃什么
冬天到了,大家都知道可以多吃肉了,为什么呢?因为冬天的时候我们体表的血液循环减弱,而内脏的血液循环增加,所以消化系统功能是非常好的。那么中医讲春养肝夏养心秋养肺冬养肾,这个肾其实并不是说只有我们两个肾脏,它还包括生殖系统、免疫系统、泌尿系统,所以在冬天的时候我们可以选择一些新鲜肉类,牛羊肉都可以,但是不要吃得太多不要吃得太肥腻,可以适当的辛辣一些,但是不建议用太多的干辣椒做特别辣的菜,这样的话对胃黏膜也是一种损伤。那么这些优质蛋白丰富的一些食物可以帮助我们体内合成更多人体自身的蛋白质,也可以帮助我们合成更多的酶类、激素、抗体,所以对于提升免疫力是非常好的。那么,在冬天的时候还有一句话叫做冬吃萝卜夏吃姜。冬天为什么要多吃萝卜?因为我们冬天的时候往往会吃过多的肉类,而这些肉类中医讲他们都是比较温热的一些食物,猪、牛、羊肉,那么这些高蛋白的食物如果摄入过多的话,胃肠蠕动比较慢,肠道蠕动慢会导致便秘上火。很多人到冬天的时候便秘上火的情况比较多见,萝卜有非常好的通气的作用,膳食纤维的含量高,维生素C还有一些萝卜硫素,还有一些矿物质含量都是比较丰富的,它可以改善我们上火的症状。所以,您冬天适当多选择猪、牛、羊肉的时候,一定要记着多吃蔬菜、水果、菌藻类的食物,蘑菇,海带这类的食物都可以适当的多吃。
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2018-03-30

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