别为追求“美食”害了健康!
发布时间：2018-04-1649767次浏览
食品安全问题总是不断的在困扰着人们，感觉吃什么食物都是不安全的，从早点的牛奶、馒头、油饼、小咸菜，到午餐的盒饭、各种肉类炒菜，还有夜宵的麻辣烫、面条、米粉......问题食品总是层出不穷!这让老百姓们怎么办呢?
我想起了那句话：有需求就有市场!从一个方面来想，也正是很多人追求完美的思想诱发了很多严重的安全问题。比如：
大家觉得白馒头好，所以有了过量的增白剂;
大家爱吃特别瘦的肉，就有了瘦肉精;
爱买鲜红水灵的肉，就有了恶心的注水肉;
觉得特别酥脆的油饼好，所以有人就昧着良心添加洗衣粉;
有人觉得颜色鲜艳的黄花鱼好，就有不法商贩用日落黄給鱼"化妆";
前些年还看到柠檬黄颜色的童子鸡，真可以把人雷的外焦里嫩了!
很多人还喜欢又红又大的草莓，就有人用激素来可劲地催;
在餐饮行业，客人喜欢口感细嫩的肉片，就有了“嫩肉粉”、肉类香精、亚硝酸盐的滥用;
喜欢水煮鱼的醇厚香味，就有了香料滥用和百遍回收油!
就连面条、米粉大家都喜欢越劲道越好，所以就有人为了降低成本，不放鸡蛋放硼灰!
如此斑斑，这其中除了不法商贩、奸商们为了利润最大化之外，太多的都是人们无休止的追求完美造成的。人类有美好的追求没有错，但对于食物则不同。口感越美好的加工食品营养素损失、有害物质就越多。我们本应知道食物的本来颜色、口感、性状的。但是，现在很多孩子，都已经不知道这些食物应有的健康本性，还以为做熟的肉就是粉红的好、火腿肠就是香香的最好、连方便面都是可以弹掉牙的最好!
这是多么可悲的事实啊!人类的现代化是进化的过程，而不是退化或自杀。我们不能只需要国家为我们监管，有太多的常识是自己应该具备的呀，我们在吃东西的时候先想一想就知道了，为什么还要无休止地去追求那些不安全的“美好感觉”呢?我们大家还是尽快学会清醒，面对赖以生存的食物，减少这些不必要的安全困扰吧!
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夏天吃姜好吗？
按照中医理论，夏天吃姜好。依中医“春夏养阳，秋冬养阴”理论，夏天吃姜对身体好。中医认为人的养生之道要顺应外界的阴阳变化，随日升月落、季节更替改变起居饮食等。其中“春夏养阳，秋冬养阴”就是顺应季节更替的养生之法，意思是气候变冷时天地都趋于闭藏，人体阳气收敛，阴精随之潜藏于内，因此深秋及冬季要保养体内阴精阴气；春季天地之气复苏，万物始生，夏季阳气盛大，人要顺应气候特点让阳气得以升发、壮大。如果阳气升发、壮大不利，则阳气不足，容易发生虚寒证候的疾病。饮食上适当吃一些性味微辛微温的食物有助于升发、壮大阳气，而生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地阳旺之时，壮人体之阳事半功倍。使用注意：因生姜伤阴助火，故凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用。
西瓜伤不伤胃
西瓜大部分人会伤胃，极少数人是有用的。西瓜是农民在三伏天特别热时，在地里干活，补充点糖分、水，清暑消热，对抗夏天的暑热，西瓜是寒凉的物质，现代人每天在空调房里面并没有经受太多太阳照射，身体也不是太热，甚至是体质偏寒，所以绝大多数是不适合吃西瓜的，所以西瓜是伤胃的。只有少数人适合吃西瓜，如农民在夏天干活太累了，如建筑工人在夏天高温时在干活，或交警高温时站在马路上。还有一类人属于阳热，体质比较盛，体内热量比较多，用寒凉性的西瓜对抗一下热性的体质，对身体有帮助，但永远不要过量。
月经期可不可以喝绿茶
如果长期在月经期应用寒凉性质的绿茶，可能会导致寒凝血脉，血行受阻，气血运行不畅，从而发生痛经，月经量减少，闭经等等月经不调的症状，因此需要尽量避免经期饮用绿茶。绿茶是一种偏凉性的饮品，可以清热解毒、生津止渴、除烦利尿，夏季饮用的效果会更好，但是由于其性质偏寒凉，所以对胃肠有一定的刺激性。月经期是女性经血流出，血海逐渐空虚的一个特殊时期，是女性比较脆弱的时期，极易受到外邪的侵袭，因此，很多食品和饮品是不能随意吃喝的。
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月经期能喝祛湿茶吗
月经期间能喝祛湿茶。首先月经期间和平常属于一个人正常生理现象没有很大区别，其实所谓祛湿茶在中医里面不外乎茯苓、白术、薏仁、苍术、藿香、佩兰等一些药，这些药对于人体没有很大副作用。月经期间人体跟湿气的影响并不是很大，也就是湿气并不会影响人体月经，如果人体湿气偏弱水分偏弱，对月经影响也不是很大，月经来源主要是人体气血充足，肾气充足，而是否去湿对人的气血和肾气影响不是很大，所以平常喝一些祛湿茶对人体影响不大，有利于健康。所以平时有时间可用薏米、红枣、黑豆等榨汁，榨豆浆喝没有问题。
板栗功效和作用禁忌
板栗具有润肠通便、排除毒素、补肺、养肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便顺利排出，由于板栗含有单糖和双糖、胡萝卜素、核黄素、脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质，对于肺功能下降或者有慢性肺病的人群来说，经常吃一些板栗，能够起到补肺、养肺的作用。板栗的营养价值还是比较高的，可以提高人体免疫力，增强体质，并且板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕点、蜜饯、罐头等。板栗广泛分布于我国各地，南方、北方都有生产板栗，北方板栗比较小，一般是以炒板栗为主。南方板栗比较大，含糖量比较低，水分比较高，淀粉含量多，可以作为菜肴、罐头等。板栗属于坚果、炒板栗，淀粉比较少，含糖量以及蛋白质比较高，主要以燕山板栗为代表，口感比较好，既可以作为食材使用，也可以作为休闲食品来使用。板栗有很高的营养价值，平时体质肥胖、有高蛋白血症、高脂血症的人群慎用板栗，属于火热旺盛、阴虚火旺体质的人最好不要吃炒板栗，以免导致体内上火，引起口腔溃疡、口舌干燥、大便秘结、咽喉肿痛等病症。儿童由于属于是纯阳的体质，也不宜长期吃炒栗子，以免导致体内上火引起的病症。板栗炖排骨可以用于营养不良的人群，是比较好的食材，所以板栗适当摄入对身体是有益的。
减肥期间能吃红烧鱼吗
减肥期间能吃红烧鱼。鱼肉的维生素含量丰富，对身体健康有好处。而且用红烧的方式制作可让鱼肉更好消化，减轻胃肠道负担。不过红烧鱼当中有糖分含量，所以不能吃太多，以免影响减肥效果。
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杏仁吃多了会怎么样
苦杏仁在中药里经常用到，但是这种杏仁一定是经过炒制之后的不是生的，因为杏仁本身有小毒，杏仁本身在中药当中一般都是以宣肺止咳、平喘作为更多的药用价值。现在市场上看到的很多甜杏仁、大杏仁儿都不是常见的杏仁，而是有一些进口食物或者另外的干果产生的果仁，和杏仁是不一样的。真正中药当中用到的杏仁在市场上可能更多见的是甜杏仁，把它做成有甜味，但这种甜味只是放在外面的，并不能完全解除掉杏仁的小毒性。杏仁吃多了，每次吃二三十个或更大量食用之后会影响人体的呼吸系统，引起一些呼吸中枢的麻痹，类似于一种氢氰酸的反应，因此常用的杏仁是不推荐大家生吃或者当零食来吃的，药用最好。当然，市场上卖的大杏仁之类的并不是药用杏仁。
黑鱼的营养价值是什么
黑鱼我们通常也叫它团鱼，最近在市场上越来越多的能看到黑鱼，黑鱼最大好处就是它肉比较多，而骨刺并不多，如果您做黑鱼，就感到能够吃到很多鱼肉，它也含有一般鱼所含营养成分，像优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。在鱼做过程中，我经常看见大家会用黑鱼做烤鱼，这个我不是特别推荐，如果您能做红烧，就可以以保存它更好营养素，因为黑鱼本身脂肪含量并不是特别低，如果您在做烤鱼，无意中再给它添加脂肪和热量，就会破坏一些原本吃它的本意，在吃黑鱼过程中搭配一些粗杂粮，或者有朋友说吃鱼的时候搭配一些玉米饼，这样就很好，搭配一些蔬菜。我们还是建议大家不管是黑鱼还是其他带鱼、黄鱼，建议大家每天应该吃到一两到一两半左右，当然说这个显得数很小，其实中国居民膳食指南也是我们推荐我们每天吃一些海产品，这个海产品当中就包括鱼类。
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孕妇可以吃芒果吗
孕妇在怀孕期间可以适量吃一些芒果。芒果含有丰富的糖分，可以补充能量，芒果酸甜适口，可以增强孕妇的食欲。芒果，含有丰富的纤维素，有通便的作用，芒果也有丰富的植物蛋白，对胎儿的体质有帮助。芒果属于凉性食品，孕期不宜多吃。对于本身就体弱、体虚的孕妇，不宜吃过多芒果。
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孕妇可以吃牛肉吗
孕妇可以吃牛肉，而且建议孕妇多吃牛肉。牛肉里含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等等微量元素，含有丰富的维生素。可以说牛肉里含有孕妇所需要的绝大部分营养，而且含的脂肪很少，能量也不是很多，建议孕妇要多吃牛肉。可以炖着连肉带汤一起吃，这样营养吸收的最充分。也可以炒着吃，营养吸收也可以，但不如炖着吃营养好。
桂花茶的功效与作用
桂花茶的主要功效和作用有5种，经常喝桂花茶，可以美容养颜，能够延缓衰老，让皮肤光滑；桂花茶还可以止咳化痰，并且能够辅助治疗呼吸道感染。这种茶还可以去除口臭、通气和胃，女性喝还能够活血益气，它还可以治疗手脚冰凉。
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孕妇可以喝菊花茶吗
孕妇可以在医生的指导下，适量饮用菊花茶。从中医的角度讲，菊花茶是一种很好的饮料，具有清热、解毒的作用，而且还有一些保健的作用。如果只是偶尔喝一小杯，淡淡的几个小花，都不会引起什么不良的后果。有一种药物叫做杞菊地黄口服液，就可以给孕妇服用。里面含有菊花还有枸杞，主要的目的是为了降低子痫前期的发生，而在临床上，食用功效非常好。所以，如果孕妇特别想喝菊花茶，可以少量的喝。但是如果孕妇有非常重的嗜好，非常喜欢浓茶或者长期喝，建议咨询保健的中医大夫。中医会对孕妇的体质、妊娠的阶段，当时的季节、气候、周围的环境进行具体的查看。
鸽子蛋营养价值
蛋有很多的种类，像鸡蛋，鸭蛋等别的蛋都是比较常见的。大家有没有吃过鸽子蛋呢？鸽子蛋是原鸽或者家鸽的蛋，它个头比鸡蛋小很多，可是他的营养很丰富。它含有大量优质蛋白质及少量脂肪，有助于人体的消化吸收。鸽子的营养价值还有什么呢？
健康饮食四大神器
定期用体重秤称量并记录体重，是评估自己饮食总量是否合理的最好手段。凡是体重肥胖或者一段时间内体重增长，就表明饮食摄入超过了消耗，有剩余能量;凡是体重消瘦或者一段时间内体重下降，就说明饮食摄入不足，能量入不敷出。只有当体重适宜，且长时间保持稳定，才表明进食量合理，刚好与能量消耗匹配。因此，每个1、2个月称量一次体重是非常必要的。
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