儿童适合吃粗粮吗
发布时间:2018-04-2057052次浏览
五谷杂粮种类很多,大致可分为细粮和粗粮,细粮主是指白米、白面;粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮,如小米、玉米、高粱、荞麦、莜麦等。粗杂粮含有较多B族维生素、矿物质和膳食纤维,这些物质是人体必需的营养素。
也并非什么年龄段都适合,3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。
儿童不宜食用过多的粗杂粮,因为儿童消化器官发育还不够完善,消化酶的分泌也不够健全,消化吸收能力较差,食用过多的粗糙食品会引起消化不良。还有,粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育不利。
为此营养学家建议,3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。大一些的儿童可适量吃粗杂粮,每周1~2次,每周25~50g,尤其要注意烹调方法,以帮助孩子消化吸收。
例如可采用粗杂粮混合的食用方法,如二米粥(大米+小米),粗杂粮发糕(玉米面+面粉、高粱面+面粉、小米面+面粉),这不仅补充了B族维生素和微量元素,还有利于蛋白质的互补作用,对提高蛋白质的营养价值和改善口味都有好处。
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小孩子如果是两岁以上的宝宝,适当的吃一些板栗是可以的。板栗中应该说这种维生素,矿物质含量都很高,含有钙,磷,锌,酶等等。对于孩子的微量元素的补充,应该说是一个很好的食物来源。同时也含有适当的这种蛋白质和氨基酸,对于孩子的营养的这种补充应该说是很好的,但是一定要注意不要给孩子一次吃的过量。因为很多小宝宝,如果一次吃这种板栗过量以后,可能会造成这种胃肠蠕动的异常,会出现一些便秘,腹胀,食欲不好等现象。所以适量的给孩子一般在两岁以上的宝宝吃一些是可以的,为什么说两岁以下的孩子尽量少吃。一般来说,一岁以下的孩子是建议不吃,因为这种食物相对不好消化,这种膳食纤维的含量比较高,容易造成孩子消化不良,所以在一岁以下基本上是应该不给孩子吃的。而且本身这种板栗,吞咽和咀嚼相对来说对于小宝宝来说也比较困难,所以这种不建议给孩子吃,一岁到两岁的孩子,相对胃肠功能弱一些,咀嚼能力也不是很发达,这个时候,少量可以给一点,但是尽量是不给。两岁以上的宝宝,给孩子吃的时候是少量吃。但是要注意孩子的大便的反应,如果出现便秘,或者腹胀,或者孩子食欲出现问题,也要及时给孩子进行停止。板栗本身是一种食物来源,对于婴幼儿来说,尽量控制。对于大一点的孩子,也要注意,任何食物的摄入,尽量是均衡的,适量的,不要一次给孩子吃的过多,任何食物都不能替代其食物成为全部的食物来源的。
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坐月子可以吃紫糯米吗
坐月子能否吃紫糯米,要根据具体情况来判断。紫糯米又叫黑糯米、血糯米,是一种很好的粮食种类,具有补血的功效。产妇可以在熬粥的时候适当的加一点紫糯米。有一些黏性的食品,比如年糕、元宵、汤圆,大量的食用以后,会引起消化不良。紫糯米同样也属于黏性的食物,长期大量的食用,会影响消化功能。产妇容易反酸、胃肠功能不适。另外,一些控制血糖水平的孕妈妈,也不建议用紫糯米作为主要的食物。但是,如果在产后失血比较多,或者有贫血的时候,可以在碳水化合物的食物中加少许的紫糯米,比如在米饭里加少许的紫糯米,或者是做成菜少量的食用。
坐月子能不能吃肉松
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃。坐月子吃肉松的好处:
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毛豆的营养价值很高吗
毛豆在日常生活中,属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天,有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高,只是在吃的过程中,存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中,避免这些误区,使毛豆能够发挥出最大的营养价值。毛豆的营养价值特别高,含有特别高的#优质蛋白质#,以及丰富的矿物质,包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题,但往往人们在酒足饭饱之后,会把毛豆当作消遣的食物,尤其是晚上容易多吃,容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当,可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一,所以在食用毛豆的时候,一定要控制好量,毛豆的营养价值非常高。
坐月子能不能吃红菜
红菜营养丰富,红菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为坐月子妈妈提供丰富的营养元素,提高身体的免疫力。
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