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茄子的功效和作用有哪些

发布时间:2018-10-2364637次浏览

茄子的功效和作用一般有补充营养、改善食欲、抗衰老、保护心血管、清热解暑等,注意适量食用。

1.补充营养:茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,可以为人体补充所需的营养成分。

2.改善食欲:茄子的味道丰富,做法多样,能起到改善食欲的作用,从而缓解食欲不振的情况。

3.抗衰老:茄子里面含有维生素E,有防止出血和抗衰老的功能,常吃茄子对延缓人体衰老有一定效果。

4.保护心血管:茄子中维生素P的含量很高,能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,降低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

5.清热解暑:茄子还有清热解暑的功效,比较适合在炎热的时候食用,对于容易长痱子的人尤为适宜。

需要注意的是,建议适量食用茄子,不可过量摄入。如果身体出现不适症状,建议尽快就医进行治疗。

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