万象城平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

红枣的营养价值

发布时间:2019-01-1459679次浏览

红枣相信没有人是不知道的,在成熟以后外面颜色会变成红色,是鼠李科植物枣的果实,红枣的营养价值高,味道也非常不错,因此成为了人们最好的选择,可以生吃,可以泡水喝,也可以做成粥,都会有一定的效果和作用,那么具体红枣的营养价值究竟有哪些呢?

1、补气养血
  首先红枣是可以补气养血的,这也是大家知道它的重要作用,原因是其中它里面有植物蛋白,还有天然多糖,在食用以后会起到这样的作用。同时其中也有丰富的铁元素,可以让体内的血细胞再生,对体内的造血会有一定的帮助。

2、缓和药性
  红枣除了能吃之外,还有一个神奇作用就是缓和药性,它不仅仅可以补脾健胃,还能补益气血。红枣如果晒干的话,可以与其他的药材搭配在一起,能让这些中药材的毒性减轻,而且能保护人类脾胃,能减少药物中毒性对它们的伤害。
  3、滋养肌肤
  红枣有多种不同的吃法,直接吃可以,泡水也是能行的的,与黄豆搭配在一起做成粥,也可以有很好的功效。在做粥时,要将黄豆和红枣提前泡一下,然后再把适量的大米淘洗干净,将三种食材一起放到锅里煮成粥,好处相当多。

4、保护肝脏
  红枣和花生放在一起煮汤喝,也是它的常见吃法,在制作时要把花生米提前入锅煮熟,每次需要时,取出适量加入红枣和冰糖,以及适量的清水煮制成汤,煮好以后吃红枣和花生并喝汤,能保护人类的肝脏,也能缓解肝硬化和急慢性肝炎等多种肝类疾病的症状。
  红枣虽然美味,但是也要合理选择,更不能多吃,如果一次性多吃的话,非旦没有想要的效果,反而会导致身体有副作用产生,因此需要注意起来。

相关推荐

红茶会不会加重湿气
红茶会加重湿气。湿气是因为体内阳气不足,代谢减慢,水液在体内的运行减慢,不能被充分利用,吃进去的食物、脂肪、油脂、糖、蛋白,这些食物不能被利用堆积在体内形形成湿气的体质,这些需要加快代谢,把利用掉,而红茶是有含凉性的食物,又是含有很多水分的,所以寒性的食物在体内伤害阳气,减慢代谢,这些食物就会继续堆在体内,而血液的运行因为没有阳气,所以运行很慢,所以体内的湿气会越来越重。当然红茶作为一种茶,对一般的人影响不大,因为一是量比较少,第二并不是药物,力量比较弱。
语音时长 01:30

2021-12-30

69158次收听

03:03
成人如何增强免疫力
良好的免疫状态能够抵御疾病,保持良好的健康状态,对任何人都很重要。如何提高免疫力,第一是注意规律作息,保证足够睡眠。睡眠不足、不规律的作息,都会削弱人体的免疫能力。第二要注意营养均衡、膳食合理,保证足够的营养,尽量少量或者避免饮酒,避免抽烟。另外就是运动,运动能够提高机体的肌肉和心肺能力,能够同时提高机体的抗病能力,也就是提高机体整体的免疫状态。最后有些人是有些疾病会影响机体的免疫力,去除这些相关因素,可以提高机体免疫能力。
02:24
吃中药能吃熟萝卜吗
这个问题不能笼统回答。首先萝卜是消气的,消胃肠道之气,在中医里面十八反十九畏里面,它和人参是起相反作用的,人参是补气,萝卜消气,其结果就是萝卜和人参在一起用,人参的补气作用会消失,而萝卜的消气作用也消失,所以如果这个患者需要消气,体内气太多了,这个方子里面没有补气的药,吃萝卜是可以吃这个中药的,如果这位同志气虚比较严重,需要人参来补气,吃萝卜同时又把气给消了,这个方子力量就会打折扣,甚至是没有补气作用。但是虽然他们两个最好不要在一起吃,但是没有很多的副作用,也不至于中毒。
哪些食物包括有碳水化合物
含有碳水化合物的食物可以说很多,为什么这么说,比如我们吃的五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物,像谷类大米里面碳水化合物的含量将近80%,小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相当,另外一些杂豆类的食物,比如说干的绿豆、红豆、眉豆、豌豆、蚕豆、豇豆这些都属于淀粉豆类,淀粉属于碳水化合物的一种属于多糖类。但是它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%,甚至稍微还要多一些,那么如果想要减肥,这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。另外碳水化合物的来源,还有比如说蜂蜜、炼乳,它里面也含有丰富的碳水化合物,那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖,葡萄糖含量比较高,特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物,它是直接添加的蔗糖,那么比我们吃的白糖、冰糖、砂糖或者是红糖碳水化合物要低得多,而且在吃的时候,需要把它稀释了以后再蘸着芋头、山药来吃,当然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比较高的就是水果,水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几,当然也有含量比较高的,比如说新鲜的大枣碳水化合物的含量35%,榴莲碳水化合物的含量28%,可是苹果、梨碳水化合物的含量都比较中等了。在水果当中碳水化合物含量最低的是哪些,它们属于瓜类的水果,比如说西瓜、甜瓜,你吃的是非常甜,但是它的碳水化合物的含量才5%~8%,比如说我们吃到的一些西瓜感觉特别甜,为什么,因为果糖含量高,果糖它属于一种甜度非常高的单糖,果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明显的甜,主要是在水果里面含量高。
语音时长 02:42

2021-07-09

102517次收听

02:57
海苔的功效与作用是什么
海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族,具有提高机体免疫力、预防神经衰弱、延年益寿,能够美容养颜、保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。海苔对调节甲状腺机能有一定的好处,可以稳定甲状腺素,有利于儿童的生长发育,能够促进骨骼发育,延缓老年人的衰老,预防骨质疏松。海苔具有调血脂、抗肿瘤以及抗衰老的作用,因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维,但是不会导致肥胖,一般建议儿童青少年适量选用海苔,不要过量服用。
哪些人不适合吃小米粥
有哪些人士就不适合吃小米粥了。尤其具有虚寒、气滞体质之类的人士就要少吃了。小米是偏凉之类的食物,气滞者、体质偏虚寒及小便清长的人士也不可以过多食用小米稀粥。否则就会加重不适,而在身体调整好了之后就可以喝小米粥了。
孕妇能吃寿司吗
寿司是一个比较传统的一个比较传统的一个吃食,食材也很丰富,关键是寿司特别漂亮,造型特别美观,颜色搭配也好很多孕妇特别爱吃,有的时候有动物性食物了,里边又有谷物了,甚至还有一些菌藻类的食物,不是很均衡吗。其实,也可以这么认为,因为食材比较丰富,但是孕妇在吃寿司的时候,有几个建议:第一,如果自己做,好多孕妇是会做的,自己做的也很漂亮,就自己做。第二,如果是到外面吃,要找一些相对比较靠谱的店,可能价格会有点提升,但是它里边所选用的食材也相对比较健康。第三,就是怀孕的过程当中,可能会出现脾胃不和,或者肠胃不太舒服,寿司里边的食材有一些是生食,吃的时候要限量。第四,不要吃里边的生鱼片,就是在整个怀孕过程中,包括正常人群,吃这个也要注意,品质好可以吃。也可以选择一些其他食材,尽量在孕期吃寿司的时候不吃生鱼。
语音时长 01:20

2019-11-11

67002次收听

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
白萝卜和胡萝卜都有很高的营养价值,但是通常不可以一起吃,会对营养的吸收产生不良影响。
坐月子吃小黄米的好处
小米粥好消化,容易吸收。黄米就是在我们国家大面积,尤其在北方地区大面积耕种的一种农作物。普通的人可能就认为就是小米。但在一些具体的分辨的过程当中,根据它的颗粒的大小,还有根据它细质的不同,有的地方叫小米有的地方叫黄珠子,有的地方叫黄米。有些地方就是为了把它是否有黏性给区别,小米和黄米。实际上,在我们国家的陕西和山西这些地区,主要还是有这种传统的习俗。就是产褥期的时候,尤其是刚刚生完孩子以后,还是以这种小米粥为主要的食物来源。实际上,它是一个非常好的食物,营养丰富,而且口感也比较细腻。而且,它含有丰富的微量元素和碳水化合物。所以,是中国人在坐月子里,最常采用的一种食物。那么,通过我看的一些文献来分析,我们为什么把它作为一个主要的月子里头要食用的食物。就是因为,它在一些高寒的地区,北方地区比较多,生产时间比较长,而且产量都比较低。它不像这种玉米这些,而且颗粒非常的细,所以产妇在食用了以后它非常容易消化。所以,这是它一个特点,在陕西和山西很多地方,它的饮食结构里,含有青菜、蔬菜都非常的少,所以它的一些微量元素和矿物质的来源,主要还靠这些食物。另外,有些习俗就是在刚刚生完孩子这几天,都是不太爱给这些产妇大鱼、大肉,或者是浓汤来食用。实际上,也是为了防止这些产妇在生完以后,胃肠道功能恢复的不太好的过程当中,给予她过度增加胃肠负担的这种食物,反而适得其反。所以,我们都是按照这样的一个生活习惯,在产后给她食用这种黄米,或者小米粥,一个是好消化,另外还容易吸收。另外,它还能达到让产妇及时获得一些营养素的目的。另外,我们也知道,在这个阶段,尤其刚刚生完孩子这个阶段,过度的大鱼、大肉浓汤,高热量、高脂肪的食物摄入以后,反而会导致产妇诱发血栓。甚至是比如说,我们还见过就喝了浓汤、喝了猪肘子汤、猪蹄子汤,反而得了急性坏死性胰腺炎。这种发生率也会增加,所以不要问可以不可以。实际上,是非常好的一个食物。
语音时长 03:52

2018-11-06

64363次收听

01:45
坐月子吃乌鸡蛋好吗
不管是在坐月子中吃普通的鸡蛋还是乌鸡蛋都可以。乌鸡蛋实际上和普通鸡蛋的营养结构差不太多,没有什么太明显的差异。在哺乳期里或者是在产褥期里,最好是食用新鲜、生产期短,来源清洁的鸡蛋。坐月子还是要注意饮食的合理搭配,坐月子讲究的是营养的均衡,饮食的合理搭配,只有营养均衡,营养才会全面,产妇也才会获得更加全面的营养,宝宝也才会有更加有营养的母乳可以食用。
熟食伤骨冷食伤肺是什么意思
有一种传统的说法,“熟食伤骨冷食伤肺”。如果最近觉得嗓子不舒服,或者经常咳嗽,吃一些冷饮之后会特别加剧这种反应,所以这句俗语有一定的道理。还有一句与之相近的俗语,“冷不冰齿、热不灼唇”,意思很好理解,就是吃冷食时不要让牙齿感到很凉,吃热食时不要让嘴唇觉的很烫。这也是现在选择吃冷食和热食时,一个更好理解的标准。冷饮吃多以后,可能不会直接作用到肺,但是会刺激上呼吸道黏膜等部位,导致感冒;或者在扁桃腺发炎的过程中加重症状。所以建议大家掌握食物的正常温度,太凉不好、太热同样不好。四十度、五十度的温度,对于平常吃饭或者喝水是比较合适的温度。
语音时长 01:19

2018-09-21

56641次收听

02:07
芽菜的营养价值
传统的芽菜包括黄豆芽、绿豆芽。干黄豆和干绿豆中的维C含量非常少,几乎可以忽略不计;但是把绿豆发成绿豆芽以后,维C含量就变成原来豆子的八倍,具有清热解毒的作用;不但提高其水分,同时提高水溶性维生素的含量。把绿豆发成绿豆芽以后,可以用作炒菜。在绿叶菜不够丰富的环境中,用芽菜来临时替代一部分的蔬菜,也是一个不错的选择。另外,芽菜还含有丰富的矿物质。虽然这时候芽菜的矿物质比干豆的量少一些,但是优质的蛋白质和矿物质还是同时存在,任何人都可以食用。所以,在日常生活中,建议人们在吃黄豆和绿豆的同时,也要注意吃一些黄豆芽和绿豆芽。这样能够使身体补充更加充足、更加丰富的营养物质,也更有利于身体健康。
惊蛰时节话饮食
时间过的很快,转眼间明天就到了物候的节令——惊蛰了。常记载着“斗指丁为惊蛰,雷鸣,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”惊蛰时节,长江流域大部分地区已渐春雷,螫伏泥土里的冬眠动物及多种昆虫也感到了温暖,开始复苏了,虽说也是春光明媚,万象更新,天气逐渐回暖了,但时常由于冷暖空气交替,天气不稳定,气温波动较大。那么每个人更需根据自己的体质进行调养。
鸡蛋的真理与谬传(2)
毛蛋即“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至半途的死胚胎。在很多地方被视为滋补品食用(常用来烧烤)。实际上,胚胎一经发育,蛋的品质就会显著下降。鸡蛋孵化后营养价值降低,且常含有很多细菌,非常不卫生。
吃哪些食物可以保肝
肝脏最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害,而酒精更是肝脏的“毒药”。所以,那些抽烟、喝酒直至深夜都不休息的人,肝脏受损最厉害。所以肝脏害怕生活不规律,情绪不稳定,吃哪些食物可以保肝?