过敏性哮喘的饮食食一般宜偏温，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、海腥、油腻、辛辣、烟酒等，少数患者对某些食物过敏，多见的诱发哮喘的食物有麦类、蛋类、牛奶、海鲜，也有食猪肉、番茄、巧克力等发生过敏的，一旦确认哪种食物是诱发哮喘的过敏源，应立即避免食之。

一、饮食宜清淡易消化。不宜过饱、过咸、过甜，饮食过咸，水钠易潴留和刺激呼吸道，饮食过甜容易生痰。

二、忌食刺激性食物。辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，刺激呼吸道，使咳嗽、胸闷、憋喘加重，不利于哮喘康复。

三、忌食海腥肥腻及易产气食物。俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。这不仅是一般人饮食原则，更是哮喘病人应遵循的原则。鱼虾、肥肉易助湿生痰;产气食物如韭菜、地瓜等，对肺气宣降不利，故均应少食或不食。

四、多吃新鲜的蔬菜水果，保证各种营养素的充足和平衡。新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E等，海带、海蜇中含有较丰富的微量元素硒，这些对清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，预防哮喘的发作，都有很好的作用。

五、多吃食用菌类。如香菇、蘑菇等，其中所含的香菇多糖、蘑菇多糖等，能调节免疫功能，增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

六、禁止吸烟。香烟中含有多种有害物质，是多种呼吸系统疾病的主要诱发因素之一，对哮喘极为不利，应绝对禁止。